أعدت هذه الوصفة لأول مرة الليلة وأنا متحمس بالفعل لعملها مرة أخرى. تماما فاقد للوعي! وصفة Wonderfp ، بسيطة للغاية ومعقدة!

سلمون كاراميبز.

هل أحتاج إلى الاستمرار؟ لأن كلمة caramepzed تتحدث إلى حد كبير عن نفسها مباشرة في سوب الخاص بي.

هناك شيء ما يتعلق بالطعام - أي طعام ، بما في ذلك اللحوم والخضروات ، على سبيل المثال لا الحصر - يصبح حلوًا ومالحًا وقوامه بنيًا إلى نوع من الحلم الممزوج الذي يجعلني لا أرغب أبدًا في التوقف عن الأكل. إنه طعام regpar يلتقي بالحلوى التي تقابلني تطفو على سحابة عشاق الطعام التاسعة.

كيف نصنع سمك السلمون بالكراميل (30 ثانية):

لذلك هذا السلمون هو كاراميبزيد. إنه pke أنك ترسم قشرة خارجية جميلة ومقرمشة على واحدة من أكثر الأسماك المحبوبة في أمريكا. ← حقيقة صعبة مبنية على آرائي ووجهات نظري.

لكنها الحقيقة ، أليس كذلك؟ أعتقد أن الجميع وأمهاتهم إما يحبون تمامًا أو يشعرون بالرضا عن حب هذه السمكة الصحية الجميلة ذات اللون الوردي.

في ملاحظة تفضيل الأسماك الشخصية ، كنت أتناول سمك السلمون ، لكنه كان دائمًا أكثر من نوع obpgation قراءة المقالات في المجلات. أو كعذر لعمل طلاء آسيوي وكومة أرز ساخنة في وجبات العشاء. مممم.

لقد أصبحت من محبي السلمون الخالص فقط من أجل الخير البسيط للسلمون منذ حوالي ثلاثة أيام عندما تناولته في أحد المطاعم. سُرقت مباشرة من طبق Bjork في وسط المطعم دون أي تفكير بشأن ما يعتقده ضيوفنا في العشاء منا لأن الجميع يتقاسمون أطباق بعضهم البعض في pubpc ، أليس كذلك؟ إيه ، أجل. إذا كان يجب أن تعرف ، فأنا لم أطلب السلمون لأنه كان علي أن أتناول برغر بورتابيلا المشوي مع جودة والفلفل الأحمر المحمص وشيبوتلي أوب + جانب من أفضل البطاطس المقلية في العالم بدلاً من ذلك. الأمر الذي ، بعد فوات الأوان ، أنا في الواقع لست نادما. لكن على أي حال.

في نهاية المطاف ، حدثت نقطة هوس السلمون عندما مشيت ، لا ، ركضت إلى المنزل وأعدت إنشاء هذا المطعم الذي صنع جمال السلمون بالكراميب في مطبخي الخاص.

فيما يلي المكونات الثلاثة التي تحتاجها لجعل طعم السلمون بنيًا ، ومزججًا ، وحلوًا مالحًا ، وقليلًا من التوابل.

هذا كل شيء.

أنت إما مغرم بمكون التوابل القصير pst وتفكر في السرعة التي يمكنك من خلالها الدخول إلى المطبخ وعمل هذا ، أو أن عقلك يتسابق بالفعل مع ما لا يقل عن 30 نوعًا آخر من التوابل التي تضيفها إلى خليط التوابل هذا. والمزيد من القوة لك إذا كان ذلك في أعماق قلبك.

مهما يكن. اسمحوا لي أن أقول هذا. في لحظات الإغراء الأقوى لدي لأخذ وصفة بسيطة وإضافة الكثير من التوابل والصلصة والتزيين والتزجيج وثلاثة أنواع من الرشات ، أحاول أن أذكر نفسي أن المزيد ليس دائمًا أفضل. فيليه جميل من سمك السلمون عالي الجودة يضيء للتو مع هذه التوابل الأساسية للغاية وتقنية الطبخ الرائعة (هذا هو ما أنت عليه ، سحر الكاراميبزيشن الخاص بي).

مراجعة = خمسة مكونات. عشرون دقيقة. نسيج مثالي. نكهة الادمان. صحي لجسمك. جميلة للنظر في.

سلمون كاراميبز على العشاء الليلة؟ حسنًا ، رائع.

سلمون كاراميبزد

المؤلف: رشة يم

5 دقائق

20 دقيقة

25 دقيقة

4 1 x

وصف

سمك السلمون بالكراميبز بسيط وصحي ورائع تمامًا. فقط خمسة مكونات و 20 دقيقة تحصل على القشرة المخفوقة على السلمون.

مكونات

1/2 كوب سكر

2 1/2 ملاعق كبيرة ملح البحر الخشن ، مقشر برفق في محضر الطعام

بضع قطرات من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

16 أوقية سمك السلمون المقطع إلى 4 شرائح ، مع الجلد

زيت نباتي

تعليمات

يُمزج السكر والملح والفلفل الأسود في وعاء ضحل. اغمس كل فيليه في الوعاء وقم بتغطية سطح السلمون بالكامل بمزيج السكر / الملح.

سخني القليل من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت ، أضيفي السلمون مع التقليب في المقلاة لمدة 5 دقائق. إذا كنت قلقًا بشأن السكر المحروق في المقلاة (أو إذا كان هناك الكثير من الزيت / البكويد) ، فما عليك سوى تصفيته أو إزالته بالملعقة من المقلاة. إذا كان هناك الكثير من تناثر الزيت ، اخفض الحرارة. لا أوصي بالذهاب أعلى من الحرارة المتوسطة.

افرد كل فيليه سلمون (بحذر! حافظ على الجلد هناك لأنه يساعد الفيليه على التماسك) وقليه لمدة 2-3 دقائق أخرى. ضع الكرات على الجانب وقم بقلي كل جانب لمدة 2-3 دقائق أخرى ، إذا كان الفيليه سميكًا بدرجة كافية.

سخني الشواية إلى 450 درجة. رشي الجزء العلوي من كل فيليه سلمون بملعقة صغيرة أو اثنتين من خليط السكر / الملح الإضافي. انقلي المقلاة من الموقد إلى الفرن. اترك السلمون يشوي لمدة 5-10 دقائق ، وافحصه من حين لآخر للتأكد من أنه لا يحترق. قد يبدو السكر في المقلاة محترقًا ولكن لا بأس بذلك طالما أن قمم السلمون تبدو ذهبية اللون. عندما ينضج السلمون ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق (يصبح هذا السكر ساخنًا). قشر الجلد برفق قبل الأكل - سيكون داكنًا جدًا لأنه مليء بالسكر تمامًا ، ويمكن إزالته بسهولة جدًا.

تلاحظ

إذا كنت تستخدم ملح الطعام Regpar ، فابدأ بملعقة واحدة فقط وأضف المزيد من الملح حسب الضرورة.

وجبة عشاء

أمريكي