يعتبر لحم الديك الرومي من أكثر اللحوم حمية. يمكن تحضيره بأمان للأطفال ومن يتبعون التغذية السليمة. خاصة مع نفس الطبق الجانبي الصحي أو الحشوة. تقاسم أفضل وصفات الخضار تركيا الفرن!
1. ديك رومي مع الخضار في الكم
أي قطعة وأي جزء من الديك الرومي سيفي بالغرض.
سوف تحتاج إلى: 1 كجم ديك رومي ، 4 بطاطس ، 1 جزر ، 1 بصل ، 2 فلفل ، 1 طماطم ، 200 جرام من القرنبيط ، والتوابل ، 1 باقة إكليل الجبل.
طريقة التحضير: نقع الديك الرومي في البهارات وأوراق إكليل الجبل لمدة ساعة. قطّعي الخضار عشوائياً ، وضعي كل شيء في غلاف ، وتبليها مرة أخرى واخبزيها لمدة 1.5 ساعة عند 180-190 درجة.
2. ديك رومي بالخضار في أواني
يمكنك إضافة بعض الجبن المبشور أو معجون الطماطم.
سوف تحتاج إلى: 700 جرام من الديك الرومي ، 500 جرام من البطاطس ، 200 جرام من الفطر ، 1 جزر ، 1 كوسة ، بهارات ، 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، 1 حفنة من الخضر.
طريقة التحضير: يقطع الديك الرومي إلى شرائح وتُلفّ القطع في الكريمة الحامضة والتوابل ، ثم يوضع في الأواني. تُقطع الخضار والفطر وتتبل مرة أخرى وتُضاف الأعشاب المفرومة وتُوزّع أيضًا. نضيف بعض الماء ونخبز الطبق على حرارة 180 درجة لمدة ساعة.
3. ديك رومي مع الخضار في رقائق
لا يحد ورق القصدير من الحجم ، لذا يمكنك خبز كل من الدواجن الكاملة والقطع بهذه الطريقة.
سوف تحتاج إلى: 1 كجم من الديك الرومي ، و 500 جرام من اليقطين ، و 4 بطاطس ، و 1 فلفل ، و 2 طماطم ، و 100 جرام من الفاصوليا الخضراء ، والتوابل ، و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وصلصة الصويا.
طريقة التحضير: نقع الديك الرومي في صلصة الصويا المتبلة وقطّع الخضار عشوائياً واخلطها مع الزبدة. نضع الخضار على ورق القصدير ، وننشر قطع اللحم فوقها ، ونغلفها ونرسلها إلى الفرن. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة ساعة كهذه ، ثم 20 دقيقة أخرى برقائق معدنية غير مطوية.
4. حبش مع الخضار والجبن
لمثل هذه الوجبة الأصلية ، فإن شرائح الديك الرومي هي الأنسب.
سوف تحتاج إلى: 700 جرام فيليه ديك رومي ، 200 جرام طماطم ، 50 جرام سبانخ ، 10 مل زيت زيتون ، 200 جرام كوسة ، 1 بصل ، 1 بطاطس ، 100 جرام جبن ، بهارات.
طريقة التحضير: يُنقع الصدور في الزبدة مع البهارات ويترك لمدة نصف ساعة. ثم قم بعمل قطع عميقة بشكل متكرر ، وحشوها بشرائح من الخضار والسبانخ. اخبزيها تحت ورق القصدير لمدة 40 دقيقة على 180 درجة ، غطي الطبق بالجبن المبشور وحضره للاستعداد.
5. ديك رومي بالخضار والأعشاب
روزماري ، بقدونس ، ريحان - اختر ما يناسبك!
سوف تحتاج إلى: 1 ديك رومي ، 1 بصل ، 1 جزر ، 1 تفاحة ، 1 كوسة ، زبدة ، 1 باقة أعشاب ، توابل.
طريقة التحضير: تقطع الخضار والتفاح إلى قطع متوسطة الحجم وتقطع الخضار إلى قطع صغيرة. نبشر الديك الرومي بالبهارات من جميع الجهات ونحشى بحشوة الخضار. فوق الحقول مع الزبدة المذابة وتخبز لمدة ساعتين تحت ورق القصدير عند 170 درجة ، ثم على 220 بدون ورق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. ديك رومي بالخضار والفطر
بدلًا من القشدة الحامضة ، يمكنك استخدام معجون الطماطم أو مزجها معًا.
ستحتاج: 600 جرام ديك رومي ، 300 جرام فطر ، 1 بصل ، 1 جزر ، 1 فلفل ، 2 طماطم ، بهارات.
طريقة التحضير: ابشري الديك الرومي بالبهارات واتركيه لمدة نصف ساعة. نقطع جميع الخضار بخشونة ، ونمزجها مع اللحم ، ونتبلها حسب الرغبة ، ونضعها في قالب. ضعي الفطر مقطوعًا إلى نصفين هناك ، وغطيه بورق الألمنيوم واخبزيه في الفرن لمدة ساعة على حرارة 180 درجة.
7. ديك رومي مع البطاطس والخضروات
قدميها مع صلصة الكريمة الحامضة والأعشاب.
سوف تحتاج: 500 جرام ديك رومي ، 500 جرام بطاطس ، 3 فلفل ، 1 باذنجان ، 6 طماطم كرزية ، 1 بصل ، توابل ، زيت زيتون.
طريقة التحضير: قطعي الخضار إلى مكعبات متوسطة الحجم وضعيها في قالب ورشيها بالبهارات. يقطع الديك الرومي إلى أجزاء ، ويتبل أيضًا ويوضع فوقها. يُرش زيت الزيتون فوق كل شيء ، ويُغطى بورق القصدير ويُخبز لمدة ساعة على 180 درجة.
8. ديك رومي مع الكوسة في الفرن
وصفة الديك الرومي الأسهل والأقل سعرات حرارية مع الخضار!
سوف تحتاج إلى: 400 جرام ديك رومي ، 300 جرام كوسة ، 1 طماطم ، 1 فص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، بهارات.
طريقة التحضير: قطع الديك الرومي إلى قطع متوسطة الحجم ، والكوسة إلى نصفين والطماطم إلى شرائح. يقطع الثوم ناعماً ، ويخلط كل شيء معًا ، ويضاف الزيت ويتبل. اخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
9. حبش مع الطماطم
