Плодова напитка е една от любимите безалкохолни напитки през летния сезон; може да се приготви буквално от всякакви плодове, плодове и дори зеленчуци. И колко струва използването на плодови напитки! Те запазват максимум витамини, поради което такава напитка е по -полезна за децата от обичайния компот, докато приготвянето на плодови напитки изобщо не е трудно. Днес имам рецепта за плодова напитка от червено касис за вас.
- Общи \ актив време за готвене: 1 час \ 15 минути
- Порции в контейнер: 8 порции
- Калории (100 g): 34 kcal
- Разходи: много икономичен
Как да си направим сок от червено френско грозде
- Червено френско грозде - 400 g
- Вода - 2 л
- Захар - 180 g
Подготовка:
Плодова напитка от червено касис може да се приготви от пресни плодове или замразени, които трябва да се размразят предварително. По -добре е, разбира се, да използвате дълго размразяване, като прехвърлите плодовете от фризера в хладилника, например, за една нощ или за няколко часа.
На този етап за нас е важно да омесим плодовете. Как да го направим? Пасирайте с лъжица в купа, картофена смачка или пестик от хаванче, или можете просто да поставите плодовете в блендер и да разбиете за няколко секунди на пулсиращ режим. Изберете всеки метод според вашия вкус, темперамент и наличност на оборудване.
Сега разтриваме масата през сито, за да получим сок с каша. Това е лесно да се направи с лъжица.
Поставяме получения сок в хладилника по време на приготвянето на плодова напитка. По -добре е да вземете съд за този сок от стъкло или керамика, така че сокът да не се окислява.
Оставете сладкиша върху ситото, след като избършете плодовете в тенджера, налейте 2 литра чиста вода, добавете захар и оставете да заври. След това гответе 5-7 минути на слаб огън.
Оставете бульона да се охлади напълно и се запари, след което го филтрирайте през сито.
Изсипете сока, който изцедихме по -рано, разбъркайте и изсипете в кана или бутилки. Ако приготвяте плодова напитка от замразени плодове, тогава отварата за кекс може да бъде с пяна, която лесно може да се отстрани с лъжица, а след това да се излее сокът в отварата.
Препоръчително е да пиете такава плодова напитка от червено френско грозде през деня.
Сокът от червено френско грозде се сервира студен или топъл, така че тази напитка може да се счита за наистина универсална. В старите дни плодовата напитка се е приготвяла с добавяне на мед, сега най -често се добавя обикновена захар, но с мед тази напитка придобива допълнителен аромат иизключителен вкус.
