A gyümölcsital a nyári szezonban az egyik kedvenc üdítőital; szó szerint bármilyen bogyóból, gyümölcsből és akár zöldségből is elkészíthető. És mennyi a gyümölcsitalok használata! Maximum vitaminokat tartanak fenn, így egy ilyen ital hasznosabb a gyermekek számára, mint a szokásos befőtt, míg a gyümölcsitalok elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ma van egy receptem a piros ribizli gyümölcsitalhoz.
- Általános \ eszköz főzési idő: 1 óra \ 15 perc
- Adagolás tartályonként: 8 adag
- Kalória (100 g): 34 kcal
- Költség: nagyon gazdaságos
Hogyan készítsünk vörös ribizli levet
- Vörös ribizli - 400 g
- Víz - 2 l
- Cukor - 180 g
Készítmény:
A vörös ribizli gyümölcsitala friss vagy fagyasztott bogyókból készülhet, amelyeket előzetesen ki kell olvasztani. Természetesen jobb, ha hosszú leolvasztást alkalmazunk úgy, hogy a bogyókat a fagyasztóból a hűtőszekrénybe helyezzük, például egy éjszakára vagy több órára.
Ebben a szakaszban fontos, hogy összegyúrjuk a bogyókat. Hogyan kell csinálni? Pépesítsük kanállal egy tálban, krumplipürével vagy mozsárral mozsárral, vagy egyszerűen tegyük a bogyókat egy turmixgépbe, és verjük néhány másodpercig lüktető módban. Válasszon bármilyen módszert ízlése, temperamentuma és felszereltsége szerint.
Most a masszát egy szitán átdörzsöljük, hogy gyümölcslevet kapjunk péppel. Ezt könnyű megtenni egy kanállal.
A gyümölcslevet a hűtőbe tesszük a gyümölcsital elkészítése során. Jobb egy tartályt venni ehhez a gyümölcslé -üveghez vagy kerámiához, hogy a lé ne oxidálódjon.
Tegye a tortát a szitára, miután a bogyókat egy serpenyőbe törölte, öntsön 2 liter tiszta vizet, adjon hozzá cukrot és forralja fel. Ezután 5-7 percig főzzük alacsony lángon.
Hagyja a levest teljesen kihűlni, és főzze, majd szűrje át egy szitán.
Öntsük bele a levét, amit korábban kinyomtunk, keverjük össze és öntsük egy kancsóba vagy palackokba. Ha fagyasztott bogyókból gyümölcsitalt készít, akkor a torta főzet hab lehet, amelyet kanállal könnyen eltávolíthat, majd öntse a levet a főzetbe.
Célszerű ilyen gyümölcsitalt inni vörös ribizlisből a nap folyamán.
A vörös ribizli levét hidegen vagy melegen tálalják, így ez az ital valóban univerzálisnak tekinthető. Régen a gyümölcsital méz hozzáadásával készült, most a közönséges cukrot adják hozzá leggyakrabban, de mézzel ez az ital további aromát ésrendkívüli íz.
