משקה פירות הוא אחד המשקאות הקלים האהובים בעונת הקיץ; ניתן להכין אותו ממש מכל פירות יער, פירות ואפילו ירקות. וכמה עולה השימוש במשקאות פירות! הם שומרים על מקסימום ויטמינים, ולכן משקה כזה שימושי יותר לילדים מהקומפוט הרגיל, בעוד הכנת משקאות פירות אינה קשה כלל. היום יש לי מתכון למשקה פירות דומדמניות בשבילכם.
- כללי \ נכס זמן בישול: שעה \ 15 דקות
- מנות לכל מיכל: 8 מנות
- קלוריות (100 גרם): 34 קק"ל
- עלות: חסכוני מאוד
איך להכין מיץ דומדמניות אדומות
- דומדמניות אדומות - 400 גרם
- מים - 2 ליטר
- סוכר - 180 גרם
הכנה:
משקה פירות דומדמניות ניתן להכין מפירות יער טריים או קפואים, אותם יש להפשיר מראש. עדיף כמובן להשתמש בהפשרה ארוכה על ידי העברת הגרגרים מהמקפיא למקרר, למשל, לילה או למספר שעות.
בשלב זה חשוב לנו ללוש את פירות היער. איך לעשות את זה? מועכים בעזרת כף בקערה, כתוש תפוחי אדמה או עוף ממכתש, או שאפשר פשוט להכניס את הגרגרים לבלנדר ולהכות כמה שניות במצב פועם. בחר כל שיטה בהתאם לטעמך, למזג ולזמינות הציוד שלך.
כעת אנו משפשפים את המסה דרך מסננת כדי לקבל מיץ עם עיסה. קל לעשות זאת בעזרת כף.
שמנו את המיץ שהתקבל במקרר במהלך הכנת משקה פירות. עדיף לקחת מיכל לכוס המיץ או הקרמיקה הזו כדי שהמיץ לא יחמצן.
שמים את העוגה שנותרה על המסננת לאחר ניגוב הגרגרים לסיר, יוצקים 2 ליטר מים נקיים, מוסיפים סוכר ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מבשלים 5-7 דקות על אש נמוכה.
הניחו למרק להתקרר לחלוטין והתבשלו, ולאחר מכן מסננים אותו דרך מסננת.
יוצקים פנימה את המיץ שסחטנו קודם, מערבבים ויוצקים לקנקן או לבקבוקים. אם אתה מכין משקה פירות מפירות יער קפואים, מרתח העוגה יכול להיות עם קצף, אותו ניתן להסיר בקלות בעזרת כף, ואז לשפוך את המיץ לתוך המרתח.
רצוי לשתות משקה פירות כזה מדומדמניות אדומות במהלך היום.
מיץ דומדמניות אדומות מוגש קר או חם, כך שמשקה זה יכול להיחשב אוניברסאלי באמת. בימים ההם, משקה פירות הוכן בתוספת דבש, כעת לרוב מוסיפים סוכר רגיל, אך עם דבש משקה זה מקבל ניחוח נוסףטעם יוצא דופן.
