Hornear con harina de maíz resulta no solo saludable, sino también de un agradable color bronce. Un bizcocho de manzana suave, jugoso y no demasiado dulce seguramente hará las delicias de su familia y amigos con su delicado sabor.
- General \ activo tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos \ 20 minutos
- Porciones por envase: 10 porciones
- Calorías (100g): 216 kcal
- Costo: muy económico
Cómo hacer muffin de manzana y harina de maíz
- Manzana - 500 g
- Harina de maíz - 140 g
- Harina de trigo - 140 g
- Mantequilla - 120 g
- Yogur - 230 g
- Azúcar - 180 g
- Huevo de gallina - 2 piezas
- Refresco - 1 cucharadita
- Sal - 1 pizca (s)
- Esencia de vainilla - al gusto
- Azúcar en polvo - opcional
Preparación:
Es mejor tomar manzanas de variedades duras, agridulces. En temporada, reemplazo algunas de las manzanas con ruibarbo.
Los huevos son de tamaño mediano. Yogur con sabor natural. Tengo griego.
El azúcar está bien. Tome aceite y harina para lubricar el molde de la cantidad total.
Forma 22-23 cm.
Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños, de unos dos centímetros.
Si las manzanas son dulces, siempre las espolvoreo con jugo de limón.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté blanca.
Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada uno para que los huevos se mezclen completamente con la masa de mantequilla.
Agregue la vainilla mientras bate.
Mezclar los productos secos, ambos tipos de harina, sal y gaseosa, y agregar alternativamente con yogur a la masa de mantequilla y huevo, mezclando a baja velocidad de la batidora.
No revuelva durante mucho tiempo, la torta se volverá densa.
Calentar el horno a 170 grados. Cubra el fondo del plato con papel de hornear.
Engrase los lados con aceite y espolvoree con harina. Mezcle suavemente las manzanas con la masa y transfiéralas al molde.
Hornee durante aproximadamente una hora y asegúrese de verificar si hay una barra seca.
Si cree que la parte superior se está poniendo demasiado rojiza, cúbrala con papel de aluminio.
Dejar enfriar.
Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea. La magdalena con harina de manzana y maíz está lista.
¡Disfruta tu fiesta del té!
