אפייה עם קמח תירס מתגלה לא רק כבריאה, אלא גם כצבע ברונזה נעים. מאפין תפוחים רך, עסיסי ולא מתוק מדי בוודאי ישמח את משפחתכם וחבריכם בטעמו העדין.
- כללי \ נכס זמן בישול: שעה 20 דקות \ 20 דקות
- מנות לכל מיכל: 10 מנות
- ערך קלורי (100 גרם): 216 קק"ל
- עלות: חסכוני מאוד
איך להכין מאפין קמח תירס תפוחים
- תפוח - 500 גרם
- קמח תירס - 140 גרם
- קמח חיטה - 140 גרם
- חמאה - 120 גרם
- יוגורט - 230 גרם
- סוכר - 180 גרם
- ביצת עוף - 2 יח '.
- סודה - 1 כפית
- מלח - קמצוץ אחד
- תמצית וניל - לפי הטעם
- אבקת סוכר - לא חובה
הכנה:
עדיף לקחת תפוחים מזנים קשים, מתוקים וחמוצים. בעונה אני מחליף חלק מהתפוחים ברבס.
הביצים בגודל בינוני. יוגורט עם טעם טבעי. יש לי יוונית.
סוכר זה בסדר. קח שמן וקמח לשימון התבנית מהכמות הכוללת.
טופס 22-23 ס"מ.
קולפים את התפוחים וחותכים לחתיכות קטנות, כשני סנטימטרים.
אם התפוחים מתוקים, אז אני תמיד מפזר עליהם מיץ לימון.
מקציפים חמאה עם סוכר עד ללבן.
מוסיפים ביצים אחת אחת וטורפות היטב אחרי כל אחת כך שהביצים יתערבבו לגמרי עם מסת החמאה.
מוסיפים וניל תוך הקצפה.
מערבבים מוצרים יבשים - שני סוגי הקמח, המלח והסודה - ומוסיפים לסירוגין עם יוגורט למסת הביצה החמאה, מערבבים במהירות נמוכה של המיקסר.
אין לערבב זמן רב, העוגה תהיה צפופה.
מחממים את התנור ל -170 מעלות. מרפדים את תחתית התבנית בנייר אפייה.
משמנים את הצדדים בשמן ומפזרים קמח. מערבבים בעדינות את התפוחים לתוך הבצק ומעבירים לתבנית.
אופים כשעה והקפידו לבדוק אם יש מקל יבש.
אם אתה חושב שהחלק העליון הופך לאודם מדי, כסה אותו למעלה בנייר כסף.
מניחים להתקרר.
מפזרים אבקת סוכר אם רוצים. קאפקייק עם קמח תפוחים ותירס מוכן.
תהנה ממסיבת התה שלך!
