Ingredientes

• Carne molida - 500 g.
• Cebollas - 1 pieza
• Ajo - 4 dientes.
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Chile verde enlatado - 120 g.
• Frijoles rojos enlatados - 500 g.
• Maíz enlatado - 320 g.
• Ají - 6 cucharaditas
• Comino molido - 2 cucharaditas
• Mejorana - 1 cucharadita
• Tomate - 600 g.
• Sal al gusto.
• Queso cheddar - 100 g.
• El perejil es un montón.
• Pimienta negra al gusto.

Metodo de cocinar

Pica finamente la cebolla, el ajo y el perejil.

Moler los pimientos morrones en cubos.

Freír la carne picada en una sartén.

Agregue las cebollas, el ajo, los pimientos morrones, los chiles, los frijoles y el maíz y deje hervir.

Agregue los tomates y los condimentos, sal, pimienta.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que espese un poco.

Como y con que servir

cocinando tortillas mexicanas