Ingredients

• Carn picada - 500 g.
• Ceba - 1 unitat.
• All - 4 grans.
• pebre búlgar - 1 unitat.
• Xile verd en conserva - 120 g.
• Mongetes vermelles en conserva - 500 g.
• Blat de moro en conserva - 320 g.
• Pebrot - 6 culleradetes
• comí mòlt - 2 culleradetes
• Marduix - 1 culleradeta
• Tomàquet - 600 g.
• Sal al gust.
• formatge cheddar - 100 g.
• El julivert és un grapat.
• Pebre negre al gust.

Mètode de cocció

Picar la ceba, l'all i el julivert finament.

Tritureu els pebrots a daus.

Fregiu la carn picada en una paella.

Afegiu les cebes, els alls, els pebrots, els xiles, les mongetes i el blat de moro i deixeu-ho bullir.

Afegiu els tomàquets i els condiments, sal, pebre.

Reduïu el foc i cuini a foc lent, tapat, fins que espesseixi lleugerament.

Com i amb què servir

cuinant truites mexicanes