Ingredienti

• Carne macinata - 500 g.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 4 spicchi.
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Peperoncino verde in scatola - 120 g.
• Fagioli rossi in scatola - 500 g.
• Mais in scatola - 320 g.
• Peperoncino - 6 cucchiaini
• Cumino macinato - 2 cucchiaini
• Maggiorana - 1 cucchiaino
• Pomodoro - 600 g.
• Sale a piacere.
• Formaggio Cheddar - 100 g.
• Il prezzemolo è un mucchio.
• Pepe nero a piacere.

Metodo di cottura

Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il prezzemolo.

Macinare i peperoni a cubetti.

Friggere la carne macinata in una padella.

Aggiungere cipolle, aglio, peperoni, peperoncino, fagioli e mais e portare a ebollizione.

Aggiungere pomodori e condimenti, sale, pepe.

Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando non si addensa leggermente.

Come e con cosa servire

cucinare tortillas messicane