Ingredienser

• hakket oksekød - 500 g.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 4 fed.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Grøn chili på dåse - 120 g.
• Dåse røde bønner - 500 g.
• Majs på dåse - 320 g.
• Chilipeber - 6 tsk
• Malet spidskommen - 2 tsk
• Merian - 1 tsk
• Tomat - 600 g.
• Salt efter smag.
• Cheddar ost - 100 g.
• Persille er en flok.
• Sort peber efter smag.

Madlavningsmetode

Hak løg, hvidløg og persille fint.

Kværn peberfrugterne i tern.

Steg det hakkede kød i en stegepande.

Tilsæt løg, hvidløg, peberfrugt, chilipeber, bønner og majs og bring det i kog.

Tilsæt tomater og krydderier, salt, peber.

Reducer varmen og lad det simre, tildækket, indtil det er let tyknet.

Hvordan og med hvad man skal servere

madlavning af mexicanske tortillas