- 1. Lihasalaatti munalla
- 2. Salaatti lihan ja perunoiden kanssa
- 3. Lihasalaatti vihanneksilla
- 4. Lihasalaatti kaalilla
- 5. Lihasalaatti jauhelihalla
- 6. Salaatti lihalla ja sienillä
- 7. Lihasalaatti paprikalla ja marinoidulla sipulilla
- 8. Lihasalaatti ananaksella
- 9. Lihasalaatti kiivillä
- 10. Lihasalaatti omenalla
Lihasalaatti voi olla alkupala tai se voi korvata pääruoan. Runsas, kevyt, raikas, vihannesten tai hedelmien kanssa - mahdollisia yhdistelmiä on kymmeniä, ja ne ovat kaikki omalla tavallaan hyviä. Tässä on 20 parasta reseptiä!
1. Lihasalaatti munalla
Runsas, maukas, mutta hyvin yksinkertainen.
Tarvitset: 500 g naudanlihaa, 200 g juustoa, 5 munaa, 1 sipuli, oliiveja, yrttejä, majoneesia.
Valmistus: Keitä munat ja liha kypsiksi ja leikkaa suikaleiksi. Raasta juusto karkealla raastimella, pilko sipuli ohuiksi renkaiksi, lisää vihreitä oliiveilla ja mausta salaatti majoneesilla.
2. Salaatti lihan ja perunoiden kanssa
Voit tarjota sen jopa lämpimänä!
Tarvitset: 500 g sianlihaa, 4 tomaattia, 4 perunaa, 3 suolakurkkua, 150 g juustoa, mausteita, majoneesia.
Valmistus: Keitä perunat ja sianliha kypsiksi ja kuutioi kaikki ainekset. Kerros liha, perunat, majoneesi, kurkut, juusto, majoneesi, tomaatit, majoneesi, juusto.
3. Lihasalaatti vihanneksilla
Miellyttävä makeahko alkupala, jossa on hienovaraisia mausteisia vivahteita.
Tarvitset: 200 g sianlihaa, 1 punasipuli, 1 paprika, 1 porkkana, 5 rkl oliiviöljyä, 1 tl hunajaa, 2 rkl sitruunamehua, mausteita, 0,5 chiliä, korianteria.
Valmistus: Keitä porsaanliha kypsiksi ja leikkaa suikaleiksi pippurilla. Natriumporkkanat korealaisella raastimella. Sekoita öljy, mausteet, sitruunamehu, hunaja ja hienonnettu chili ja lisää siihen puolirenkaat sipulia. Anna kastikkeen hautua 15 minuuttia ja lisää salaattiin.
4. Lihasalaatti kaalilla
Tuore rapea kaali ja pehmeä vähärasvainen liha - mitä muuta tarvitset?
Tarvitset: 250 g naudanlihaa, 300 g kaalia, 1 porkkana, 1 sipuli, 2 rkl smetanaa.
Valmistus: Paista naudanliha kypsäksi ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna kaali ja sipuli, raasta porkkanat keskikokoisella raastimella, sekoita ja mausta salaatti smetalla.
5. Lihasalaatti jauhelihalla
Luonnollisesti jauheliha ei saa olla raakaa, joten paista se mausteilla etukäteen ja anna jäähtyä.
Tarvitset: 200 g jauhelihaa, 1 marinoitua kurkkua, 3 munaa, 1 nippu tilliä, 1 porkkana, 2 valkosipulinkynttä, mausteita, majoneesia tai smetanaa.
Valmistus: Keitä munat ja raasta porkkanoiden kanssa, kuutioi kurkku ja hienonna yrtit valkosipulin kanssa. Lisää jauheliha ja mausteet salaattiin, sekoita ja mausta smetalla tai majoneesilla.
6. Salaatti lihalla ja sienillä
Tällainen salaatti valmistuu enintään puolessa tunnissa, jos keität lihan ja perunat etukäteen.
Tarvitset: 250 g naudanlihaa, 2 perunaa, 250 g sieniä, 2 suolakurkkua, 1 sipuli, majoneesi.
Valmistus: Leikkaa keitetty naudanliha kuutioiksi ja keitetyt natriumperunat karkealla raastimella. Pilko sienet ja sipulit hienoksi ja paista kypsiksi. Raasta myös kurkut ja purista kevyesti. Lado perunat, liha, kurkut ja sienet kerroksittain ja halutessasi hieman majoneesia.
7. Lihasalaatti paprikalla ja marinoidulla sipulilla
Lisää kourallinen granaattiomenan siemeniä tai maustettua korianteria.
Tarvitset: 500 g naudanlihaa, 1 paprika, 2 punasipulia, 2 ruokalusikallista jogurttia, 2 rkl etikkaa, 50 grammaa pähkinöitä.
Valmistus: Hienonna sipuli höyhenillä ja marinoi vedessä ja etikassa. Keitä liha kypsiksi, leikkaa suikaleiksi ja lisää siihen suikaleita pippuria. Lisää lopuksi sipuli ja hienonnetut pähkinät ja mausta salaatti jogurtilla.
8. Lihasalaatti ananaksella
Liha ananasilla on upea koriste juhlapöytään!
Tarvitset: 300 g sianlihaa, 300 g sieniä, 100 g sipulia, 300 g ananassäilykettä, 150 g omenaa, majoneesia.
Valmistus: Paista hienonnetut sienet ja sipulit kypsiksi ja jäähtymään, keitä liha ja leikkaa kuutioiksi. Kuori omena ja hienonna kaikki muut ainekset. Mausta salaatti majoneesilla.
9. Lihasalaatti kiivillä
Naudanliha, suolakurkku ja kiivi - onko se edes mahdollista?
Tarvitset: 300 g naudanlihaa, 4 munaa, 150 g juustoa, 3 suolakurkkua, 3 kiiviä, vihreää sipulia, smetanaa ja sinappia.
Valmistus: Leikkaa keitetty naudanliha, munat, kurkut ja juusto pieniksi kuutioiksi. Hienonna vihreä sipuli, sekoita ja mausta salaatti smetalla ja sinappilla. Aseta lopuksi ohuet kiiviviipaleet päälle.
10. Lihasalaatti omenalla
Suosittelemme ison makean hapan omenan käyttöä.