Masové saláty mohou být předkrmem, nebo mohou nahradit hlavní chod. Vydatné, lehké, čerstvé, se zeleninou nebo ovocem — možných kombinací jsou desítky a všechny jsou svým způsobem dobré. Tady je 20 nejlepších receptů!
1. Masový salát s vejcem
Vydatné, chutné, ale velmi jednoduché.
Budete potřebovat: 500 g hovězího masa, 200 g sýra, 5 vajec, 1 cibuli, olivy, bylinky, majonézu.
Příprava: Vejce a maso uvaříme do měkka a nakrájíme na nudličky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na tenké kroužky, přidáme zelí s olivami a salát dochutíme majonézou.
2. Salát s masem a bramborami
Můžete podávat i teplé!
Budete potřebovat: 500 g vepřového masa, 4 rajčata, 4 brambory, 3 nakládané okurky, 150 g sýra, koření, majonéza.
Příprava: Brambory a vepřové maso uvařte do měkka a všechny ingredience nakrájejte na kostičky. Vrstvíme maso, brambory, majonézu, okurky, sýr, majonézu, rajčata, majonézu, sýr.
3. Masový salát se zeleninou
Příjemný nasládlý předkrm s jemnými kořenitými tóny.
Budete potřebovat: 200 g vepřového masa, 1 červenou cibuli, 1 papriku, 1 mrkev, 5 lžic olivového oleje, 1 lžičku medu, 2 lžíce citronové šťávy, koření, 0,5 chilli, koriandr.
Příprava: Vepřové maso uvaříme do měkka a nakrájíme na proužky s pepřem. Sodná mrkev na korejském struhadle. Smícháme olej, koření, citronovou šťávu, med a nakrájené chilli a přidáme půl kolečka cibule. Zálivku necháme 15 minut louhovat a přidáme do salátu.
4. Masový salát se zelím
Čerstvé křupavé zelí a jemné libové maso — co ještě potřebujete?
Budete potřebovat: 250 g hovězího masa, 300 g zelí, 1 mrkev, 1 cibuli, 2 lžíce zakysané smetany.
Příprava: Hovězí maso upečeme do měkka a nakrájíme na nudličky. Zelí a cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na středním struhadle, promícháme a salát dochutíme zakysanou smetanou.
5. Masový salát s mletým masem
Mleté maso by přirozeně nemělo být syrové, proto ho předem opečte s kořením a nechte vychladnout.
Budete potřebovat: 200 g mletého masa, 1 nakládanou okurku, 3 vejce, 1 svazek kopru, 1 mrkev, 2 stroužky česneku, koření, majonézu nebo zakysanou smetanu.
Příprava: Vejce uvaříme a nastrouháme spolu s mrkví, okurku nakrájíme na kostičky a nasekáme bylinky s česnekem. Do salátu přidáme mleté maso a koření, promícháme a dochutíme zakysanou smetanou nebo majonézou.
6. Salát s masem a houbami
Takový salát je připraven maximálně za půl hodiny, pokud si předem uvaříte maso a brambory.
Budete potřebovat: 250 g hovězího masa, 2 brambory, 250 g žampionů, 2 okurky, 1 cibuli, majonézu.
Příprava: Vařené hovězí maso nakrájíme na kostičky a uvařené sodné brambory na hrubém struhadle. Žampiony a cibuli nakrájíme nadrobno a smažíme do měkka. Okurky také nastrouháme a lehce vymačkáme. Navrstvěte brambory, maso, okurky a houby, případně trochu majonézy.
7. Masový salát s paprikou a nakládanou cibulkou
Přidejte hrst semínek granátového jablka nebo ochuceného koriandru.
Budete potřebovat: 500 g hovězího masa, 1 papriku, 2 červené cibule, 2 lžíce jogurtu, 2 lžíce octa, 50 gramů ořechů.
Příprava: Nakrájejte cibuli s peřím a marinujte ve vodě a octu. Maso uvaříme do měkka, nakrájíme na nudličky a přidáme proužky pepře. Nakonec přidejte cibuli a nasekané ořechy a salát dochuťte jogurtem.
8. Masový salát s ananasem
Maso s ananasem je úžasnou ozdobou svátečního stolu!
Budete potřebovat: 300 g vepřového masa, 300 g hub, 100 g cibule, 300 g konzervovaného ananasu, 150 g jablka, majonéza.
Příprava: Nakrájené žampiony a cibuli orestujeme do měkka a vychladnutí, maso uvaříme a nakrájíme na kostičky. Jablko oloupeme a nakrájíme všechny ostatní ingredience. Salát dochutíme majonézou.
9. Masový salát s kiwi
Hovězí maso, okurky a kiwi — je to vůbec možné?
Budete potřebovat: 300 g hovězího masa, 4 vejce, 150 g sýra, 3 okurky, 3 kiwi, zelenou cibulku, zakysanou smetanu a hořčici.
Příprava: Vařené hovězí maso, vejce, okurky a sýr nakrájíme na malé kostičky. Zelenou cibulku nakrájíme, zamícháme a salát dochutíme zakysanou smetanou a hořčicí. Na úplný konec položte tenké plátky kiwi.
10. Masový salát s jablkem
Doporučujeme použít velké sladkokyselé jablko.