Valmistelu aika	Kokkausaika	Annokset
10-15 minuuttia	10-15 minuuttia	3-4 annosta

Ainesosat

• Punajuuret - 200 g
• Avokado - 150 g
• Smetana - 200 g
• Vihreitä maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä

Keitä punajuuret, jäähdytä ja kuori.

Kuori avokado, leikkaa puoliksi ja poista kivet.

Leikkaa punajuuret, silli ja avokado samankokoisiksi kuutioiksi.

Laita punajuuret, avokado ja silli kerroksittain annoskuppiin.

Miten ja millä palvella

Valuta smetalla ja koristele yrteillä ennen tarjoilua.