Förberedelsetid	Tillagningstid	Portioner
10-15 minuter	10-15 minuter	3-4 portioner

Ingredienser

• Rödbetor - 200 g
• avokado - 150 g
• Gräddfil - 200 g
• Gröna efter smak
• Salt att smaka

Matlagningsmetod

Koka rödbetorna, kyl och skala.

Skala avokadon, skär i hälften och ta bort gropen.

Skär rödbetor, sill och avokadon i lika stora tärningar.

Lägg rödbetor, avokado och sill i lager i portionsmuggar.

Hur och med vad man ska servera

Ringla över gräddfil och garnera med örter innan servering.