Vitaminski sastav i vrste kompota. Prednosti, ljekovita svojstva i kontraindikacije. Tehnologija kuhanja: domaći recepti za piće od voća, bobičastog voća i suhog voća.
Vrste, kemijski sastav i nutritivna vrijednost soka od rajčice. Priprema kod kuće: recept za pripremu nektara za zimnicu. Ispijanje pića tijekom dijete.
Vitaminsko-mineralni sastav i korisna svojstva uzvara. Indikacije i kontraindikacije za uporabu. Recepti za pripremu pića od suhog voća i bobičastog voća.
Kemijski sastav, nutritivna vrijednost, koristi i štete u uporabi proizvoda. Vrste beskvasnog tijesta i upotreba u kuhanju: recept za izradu klasičnog poluproizvoda od brašna.
Riblji kolači su vrlo ukusno i nježno jelo koje savršeno zamjenjuje uobičajene mesne kotlete. Ovo jelo možete kuhati od smuđa, bakalara, pollocka, pa čak i oslića. Kako riba ne bi bila suha, preporučl…
