Tisuću otoka umak je klasični umak koji se koristi u američkim i kanadskim kuhinjama. "Tisuću otoka" pripremaju se od majoneze i kečapa (kako u Rusiji kažu kečunez), uz dodatak ljute paprike, zelenog luka, slatke paprike, ponekad se u umak stavlja i tvrdo kuhano kokošje jaje.

1000 (tisuću) otoka koristi se kao preljev za salatu i umak za hamburgere. Nudim vam recept za klasični umak Tisuću otoka

Sastojci

• Majoneza 200 gr.
• Kečap 60 gr.
• Zeleni luk 20 gr.
• Šalotka ili crveni luk 30 gr.
• Bugarski zeleni biber 40 gr.
• Tabasco po ukusu

1000 otočni umak korak po korak recept

Ljukicu oguliti, oprati i narezati na jako sitne kockice (mrvice).

Paprici izvadite sjemenke i narežite na kockice od 3 mm.

Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.

U zdjeli pomiješajte kečap, majonezu, sve povrće i dodajte Tabasco umak do željene ljutine.

Vaš 1000 Island umak je spreman. Dobar tek!