Vrste, kemijski sastav i nutritivna vrijednost soka od rajčice. Priprema kod kuće: recept za pripremu nektara za zimnicu. Ispijanje pića tijekom dijete.
Kemijski sastav, nutritivna vrijednost, koristi i štete u uporabi proizvoda. Vrste beskvasnog tijesta i upotreba u kuhanju: recept za izradu klasičnog poluproizvoda od brašna.
Vitaminsko-mineralni sastav i korisna svojstva uzvara. Indikacije i kontraindikacije za uporabu. Recepti za pripremu pića od suhog voća i bobičastog voća.
Hranljiva vrijednost i vitaminsko-mineralni sastav teletine. Prednosti i štete od mesa. Pravila za odabir i skladištenje proizvoda. Primjena u kuhanju: opisivanje rezova.