Il processo tecnologico di creazione e tipi di salsicce. Caratteristiche del prodotto: ingredienti, varietà, metodo di preparazione. I benefici, i danni e il contenuto calorico dei moderni prodotti a base di carne.
Cenni storici, composizione vitaminica e minerale e valore nutritivo della carne di coccodrillo. I benefici e i possibili danni del prodotto. Raccomandazioni per la selezione e la preparazione.
Valore nutritivo e composizione vitaminica e minerale del vitello. I benefici e i danni della carne. Regole per la selezione e conservazione del prodotto. Usi in cucina: descrizione dei tagli.
Composizione chimica, valore nutritivo, benefici e danni nell'uso del prodotto. Tipi di pasta azzima e utilizzo in cucina: una ricetta per realizzare un classico semilavorato di farina.
Tipi, composizione chimica e valore nutritivo del succo di pomodoro. Fare in casa: una ricetta per fare il nettare per l'inverno. Bere un drink durante la dieta.
Proprietà utili e componenti del caprifoglio. Sovradosaggio ed effetti collaterali dei frutti di bosco. L'uso della pianta in medicina e in cucina. Crescere e raccogliere.
Caratteristiche distintive, tempo e luogo di crescita dello spiedo. Descrizione botanica e varietà di funghi: commestibili e non commestibili. Ricette per la preparazione del prodotto.
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Composizione vitaminica e minerale e proprietà utili dell'uzvar. Indicazioni e controindicazioni per l'uso. Ricette per fare una bevanda con frutta secca e bacche.
I chikuwa isobeage (torta di pesce fritta con pastella di tempura) sono un classico della birra in Giappone. Con un esterno croccante e un gusto appetitoso, sono il miglior spuntino o contorno per accompagnare qualsiasi cosa!
