Ho preparato questo pasto durante la settimana e ho avuto i migliori avanzi per pranzo al lavoro. Mi è stata chiesta non meno di 11 volte la ricetta. Così. Buona!!

Se lo mangiassi tutti i giorni a pranzo per sempre, sarei una ragazza felice.

È solo difficile sbagliare con le verdure arrostite - e intendo il tipo in cui sono salate, oliate e rosolate a una perfezione così scadente che ti piace davvero VERAMENTE mangiarle appena tolte dalla padella. Ma non ci fermiamo qui. Vorrei mettere qualche pezzo di avocado sul piatto, magari aprire un uovo alla coque e far cadere il tutto nella salsa tahini verde.

Ok, divulgazione di Fpl parte uno:

Non amo molto il tahini. So che è una cosa strana da parte mia, non da buongustai, da dirti in questo momento perché tahini è la ragazza It in questo momento. Ma l'ho provato, ho mantenuto una mente aperta e non mi piace. Sentiti libero di lasciare un commento con le tue persuasioni.

Detto questo, adoro una buona salsa verde. Come in, salsa verde magica. Come in, salsa di avocado al coriandolo e vinaigrette al coriandolo. Come nella salsa al sole, che tecnicamente non è verde ma il giallo è abbastanza vicino, ok?!

Quindi ho messo il tahini in una salsa verde. Ehm, hai fatto una salsa verde con il tahini?

Coriandolo, prezzemolo, aglio, olio di opve, limone, sale, tahini. Funziona.

E Fpl Disclosure Parte Due:

Anche se la nostra serie prevede la preparazione dei pasti in 15 minuti, questa operazione richiede più di 15 minuti. Tagliare le verdure richiede solo tempo. Ma ora ti suggerirò un altro consiglio molto pratico e non da buongustai. ACQUISTA VERDURE PRE-TAGLIATE.

Nel contesto della preparazione dei pasti che consiste in me mangiare sano per un'intera settimana, facile e veloce è il mio vincitore.

Aggiungerete le uova? Tofu? Pollo? O gustarlo al naturale con una spruzzata di limone e la tua pioggerellina di tahini verde? RAGAZZA IL CIELO È IL LIMITE! TI AMO LA PREPARAZIONE DEI PASTI!

Guarda il nostro video su come preparare le ciotole di verdure arrosto:

Ciotole di Verdure Arrosto con Tahini Verde

Autore: Lindsay

15 minuti

30 minuti

45 minuti

6 + 1 x

Descrizione

Ciotole di verdure al forno! Verdure arrosto tenere croccanti, avocado burroso, il tutto insieme in una ciotola con un filo di salsa tahini verde.

Ingredienti

Verdure grigliate

8 carote grandi, pelate e tritate

3 patate dorate, tritate

1 testa di broccolo, tagliata a cimette

1 testa di cavolfiore, tagliata a cimette

ove olio e sale

Tahin verde

1/2 tazza di olio ove (sapore delicato)

1/2 tazza di acqua

1/4 tazza di tahin

un bel mazzo di coriandolo e/o prezzemolo

1 spicchio di garp

spremere mezzo limone (circa 2 cucchiai)

1/2 cucchiaino di sale (più a piacere — ne metto 3/4 di cucchiaino)

Extra facoltativi:

uova sode

avocado

pollo, tofu, qualsiasi altra proteina

Istruzioni

Preparazione: preriscaldare il forno a 425 gradi.

Verdure Arrostite: Disponi le tue verdure su alcune teglie rivestite di carta da forno (io tengo ogni verdura nella sua sezione di piccole dimensioni). Condire con olio d'opve e sale. Arrostire per 25-30 minuti.

Salsa: mentre le verdure stanno arrostendo, versa la salsa nel robot da cucina o nel frullatore.

Fine: Voilà! Porziona e risparmia per la settimana! Servire con avocado o uova sode o… qualsiasi altra cosa che renda il tuo pranzo fantastico.