היום המאושר ביותר בשבוע שלי היה היום בו הכנתי את השבב הזה. זה היה חריף, שמנת וקורע בתפרים עם טעם!

ואני חושב שזה נראה לי פלא במיוחד כי זה בא בעקבים של כיתה ד 'בהקראה בקול ובמהלכו לא ספרתי שניים, לא שלושה, אלא ארבעה ילדים, אמ, חופרים אחר זהב. הכל במקביל.

מה?! אולי בכיתה א ', אבל ד'? שיש.

הבטן שלי הסתובבה ב- fpp ואמרה שתאכיל אותי משהו טוב כדי שאוכל לשכוח שראיתי את זה. Arggh.

אז עכשיו אנחנו הולכים להוציא את התמונה הזו מהראש.

בואו נתמקד במדהימות שהיא מזג אוויר בסתיו, קפוצ'ונים גדולים במיוחד ועליהם שמות ספורט בתיכון ולחם תירס מתוק עם קערות גדושות של שבב שעועית לבנה מתובלת.

ואחריה קערה גדושה נוספת של שבב חריף ועוד פיסת לחם תירס.

ואחריה תנומה.

לילה טוב.

שבב שעועית לבנה מעושן עם חזיר

מחבר: קמצוץ של יאם

10 דקות

35 דקות

45 דקות

6 1 x

תיאור

שבב שעועית לבנה מעושנת זו עם חזיר משתמש בנקניקיית חזיר טחון, שעועית לבנה ופפריקה מעושנת להוספת טעם.

רכיבים

1 ק"ג נקניק חזיר טחון (השתמשתי בסוג ה"חם ")

2 שיני גארפים, קצוצות

1 בצל אדום, קצוץ

2 כפיות כמון טחון

1 כף פפריקה ספרדית מעושנת

2 כפיות אבקת שבבים

1/2 כפית כל מלח ופלפל טרי

1/3 כוס יין אדום

2 גרם. קופסאות שימורים להבות עגבניות קלויות עם זבל

2 גרם. קופסאות שימורים שעועית לבנה

1 גרם. יכול הומיני

שמנת חמוצה

הוראות

בשר חום בסיר גדול; בסיום, מרוקנים עודפי שומן.

מוסיפים בצל וזבל לחזיר ומטגנים על אש בינונית-גבוהה עד לשקיפות (כ -3 דקות).

מוסיפים תיבול ומאדים במשך דקה אחת. מוסיפים יין אדום ומבשלים עוד 5 דקות. מוסיפים עגבניות, שעועית והומני. מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ -15 דקות (יותר זמן גם בסדר)!

למעלה עם שמנת חמוצה ולהגיש!

אֲרוּחַת עֶרֶב

אֲמֶרִיקָאִי