우리 조상들의 놀라운 요리법이 잊혀진 것이 유감입니다. 예를 들어, 건강하고 맛있는 채식 디저트인 kulagu를 예로 들 수 있습니다. 오래된 요리법은 현대 현실에 적용되어 흥미로운 결과를 얻을 수 있습니다.

• 일반 \ 자산 조리시간 : 1시간 10분 \ 10분
• 컨테이너 당 인분: 1인분
• 칼로리(100g): 72kcal
• 비용: 매우 경제적

로즈마리로 건포도 kulaga 요리하는 법

• 검은 건포도 - 1 큰술. (200ml)
• 물 - 1 큰술. (200ml)
• 취향에 맞는 설탕
• 호밀가루 - 1큰술
• 로즈마리 - 1가지

준비:

• 전통적으로 kulagu는 오븐에서 요리되었지만 이것이 없으면이 요리를 준비하는 데 방해가되지 않습니다. 오븐을 사용하거나 세라믹 냄비가 필요합니다. 스토브에서 열매를 요리하면 놀라운 결과를 얻지 못하기 때문에이 요리 방법을 무시하지 마십시오.

  체리, 건포도, 블루베리, 라즈베리, 딸기 등 숲과 정원의 모든 열매를 사용할 수 있습니다. 열매에 씨앗이 포함되어 있으면 요리하기 전에 가져와야 합니다.

  전통적으로 kulagu는 호밀 맥아와 맛이 완벽하게 일치하기 때문에 viburnum으로 만들어졌습니다. Kulaga는 다용도 요리로 여름에는 신선한 딸기로 만들 수 있고 겨울에는 냉동 딸기를 사용할 수 있습니다.

  우선, 열매를 준비해야합니다. 분류하고 씻으십시오. 냉동 딸기는 해동할 필요가 없습니다.

  오븐을 200도로 예열하십시오. 딸기를 냄비에 붓고 물로 채 웁니다. 물은 미리 끓여야 하는데,요리 과정을 가속화하십시오. 물이 끓을 때까지 기다린 다음(약 10분 소요) 온도를 160도로 낮추고 열매를 30-40분 동안 끓입니다.

  

• 열매가 끓으면 설탕을 맛에 첨가하십시오. 중요한 것은 그것을 과용하지 말고 열매의 맛을 방해하지 않도록 (설탕은 꿀로 대체 가능) 설탕이 녹을 때까지 저어주십시오. 그런 다음 호밀 가루를 넣고 모든 것을 섞고 로즈마리 가지를 넣고 뚜껑을 닫고 15-20분 동안 오븐에 다시 넣습니다.

  로즈마리를 추가하는 것은 물론 필요하지 않지만 요리가 다르게 재생되고 더 흥미롭고 풍부한 맛을 얻습니다.

  

• 쿨라가를 약간 식힌 후 로즈마리 한 그루를 꺼내서 그릇에 붓습니다. 쿨라가는 따뜻한 음식과 차가운 음식 모두 맛있습니다. 침지 블렌더로 완성 된 베리 덩어리를 중단하여 kulag를 크림 같은 모양으로 만들 수 있습니다.