빠에야는 향기로운 스페인 요리입니다. 다양한 방법으로 요리되지만 항상 프라이팬과 쌀과 함께 요리됩니다. 우리는 당신을 스페인 요리의 밝은 세계로 뛰어들고 우리의 조리법 중 하나에 따라 놀라운 음식을 요리하도록 초대합니다!
1. 치킨 빠에야
야채와 고기를 곁들인 맛있는 빠에야.
준비물: 쌀 250g, 닭고기 필레 0.5kg, 육수 600ml, 양파 1개, 방울 토마토 350g, 토마토 소스 2큰술, 피망 1개, 올리브 오일 50ml, 사프란 한 꼬집, 갈은 후추, 소금.
준비: 쌀을 헹구고 고기와 야채를 자릅니다. 양파와 닭고기를 볶고 피망, 토마토, 소스, 끓는 육수를 넣습니다. 10분간 끓이고 쌀과 향신료를 넣고 15분간 더 끓입니다. 소금과 불에서 제거하십시오.
2. 해산물 빠에야
기성품 해산물 세트는 모든 슈퍼마켓에서 쉽게 구입할 수 있습니다.
준비물: 쌀 250g, 해산물 300g, 피망 1개, 토마토 3개, 국물 0.5리터, 마늘 4쪽, 양파 1개, 레몬 주스 2큰술, 식물성 기름 3큰술, 사프란 한 꼬집 , 갈은 후추, 소금.
준비: 야채를 준비하고 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶고 피망과 토마토를 넣으십시오. 8분 후 뜨거운 육수를 붓고 쌀을 넣고 15분간 끓인다. 언론을 통해 마늘을 짜내고 해산물, 소금, 향신료를 넣고 7 분 더 요리하십시오. 완성된 빠에야에 레몬즙을 뿌린다.
3. 빠에야 마리나라
뼈가 없는 모든 생선은 이 빠에야를 만들 수 있습니다.
준비물: 쌀 1컵, 핑크 연어 필레 400g, 해산물 300g, 양파 1개, 마늘 3쪽, 피망 1개, 토마토 2개, 토마토 소스 2테이블스푼, 레몬 주스 30ml, 반개 완두콩 한 잔, 사프란 한 꼬집, 올리브 오일 3 큰 술, 소금, 국물 0.5 l.
준비: 생선을 잘게 자르고 레몬 주스, 다진 마늘, 1티스푼의 오일을 섞어 20분간 재워둡니다. 다진 양파, 토마토, 피망을 볶습니다. 토마토 소스, 뜨거운 국물, 쌀을 넣고 15분간 끓입니다. 프라이팬에 생선, 해산물, 완두콩, 사프란을 넣습니다. 모두 함께 7 분 동안 넣고 소금을 넣고 끕니다.
4. 새우와 가지를 곁들인 빠에야
가장 맛있는 것은 팬에 붙어있는 쌀의 바닥입니다.
준비물: 쌀 250g, 껍질을 벗긴 새우 300g, 가지 1개, 양파 1개, 피망 2개, 토마토 3개, 토마토 소스 2테이블스푼, 파슬리 3개, 사프란 한 꼬집, 올리브 오일 50ml, 소금, 국물 500ml.
준비: 야채를 껍질을 벗기고 자르고 쌀을 헹굽니다. 피망으로 양파를 볶고 가지, 토마토, 토마토 소스를 넣고 8분간 끓인다. 뜨거운 육수를 붓고 쌀을 넣고 뚜껑을 덮고 15분간 끓입니다. 새우, 사프란, 소금을 넣으십시오. 5분 후 다진 허브를 뿌리고 전원을 끕니다.
5. 야채 빠에야
팬에 직접 만든 빠에야를 서빙하세요!
준비물: 쌀 250g, 양파 1개, 피망 1개, 당근 1개, 삶은 콩 200g, 방울 토마토 1개, 올리브 한 줌, 레몬 조각 몇 개, 사프란 한 꼬집, 갈은 후추 , 육수 500ml, 소금, 튀김용 올리브유.
준비: 야채를 준비하고 자릅니다. 당근으로 양파를 볶고 토마토, 피망, 쌀, 올리브를 넣으십시오. 10분 후 뜨거운 육수를 붓고 뚜껑을 덮고 15분간 끓인다. 사프란, 갈은 후추, 콩을 넣으십시오. 7분 후 소금을 넣고 끕니다. 레몬 조각과 함께 빠에야를 제공하십시오.
6. 심황 빠에야
강황은 사프란 대신 사용할 수 있습니다.
준비물: 쌀 1컵, 육수 500ml, 해산물 400g, 양파 1개, 피망 1개, 토마토 2개, 토마토 소스 2큰술, 완두콩 100g, 강황 1꼬집, 올리브 3큰술 기름, 소금.
준비: 쌀을 헹구고 껍질을 벗기고 야채를 자릅니다. 피망으로 양파를 볶고 토마토, 소스, 쌀, 강황을 추가합니다. 10분 후 뜨거운 육수를 붓고 15분간 끓인다. 완두콩, 해산물, 소금을 넣고 7분 동안 뚜껑을 덮습니다.
7. 소시지와 새우를 곁들인 빠에야
