새콤달콤한 이 소스는 숟가락으로 떠먹을 수 있을 정도로 훌륭하지만 고기, 특히 케밥에 곁들이면 좋습니다. 완성된 처트니는 멸균 용기에 담아 냉장고에 최대 6개월까지 보관할 수 있으며, 한 달이 지나면 맛이 더 진해집니다.

• 일반 \ 자산 요리 시간: \
• 컨테이너 당 인분: 10인분
• 열량(100g): 96kcal
• 비용: 매우 경제적

매실 처트니 만드는 법

• 자두 - 500g
• 적양파 - 400g
• 설탕 - 140g
• 사과 사이다 식초 - 170g
• 생강 - 25g
• 계피 - 1 개
• 카다멈 - 5개
• 후추 - 5 개
• 카네이션 - 5개
• 스타 아니스 - 1 개
• 식물성 기름 - 2 큰술