הרוטב החריף והמתוק הזה כל כך טוב שאפשר לאכול אותו בכפית, אבל הוא מהווה תוספת נהדרת לבשר ובעיקר לקבבים. את הצ'אטני המוגמר ניתן לאחסן בצנצנת סטרילית במקרר עד 6 חודשים, ואחרי חודש טעמו יהפוך להיות עז יותר.
- כללי \ נכס זמן בישול: \
- מנות לכל מיכל: 10 מנות
- קלוריות (100 גרם): 96 קלוריות
- עלות: חסכוני מאוד
איך להכין צ'אטני שזיפים
- שזיף - 500 גרם
- בצל אדום - 400 גרם
- סוכר - 140 גרם
- חומץ תפוחים - 170 גרם
- ג'ינג'ר - 25 גרם
- קינמון - 1 יחידה.
- הל - 5 יח '.
- פלפל שחור - 5 יח '.
- ציפורן - 5 יח '.
- כוכב אניס - 1 יחידה.
- שמן צמחי - 2 כפות