Tato pikantní a sladká omáčka je tak dobrá, že se dá jíst po lžičkách, ale je skvělým doplňkem masa a zejména kebabu. Hotové čatní lze skladovat ve sterilní nádobě v chladničce až 6 měsíců a po měsíci bude jeho chuť intenzivnější.

• Obecné \ aktivum čas na vaření: \
• Počet porcí v kontejneru: 10 porcí
• Kalorie (100 g): 96 kcal
• Náklady: velmi ekonomické

Jak vyrobit švestkové chutney

• Švestka - 500 g
• Červená cibule - 400 g
• Cukr - 140 g
• Jablečný ocet - 170 g
• Zázvor - 25 g
• Skořice - 1 ks.
• Kardamom - 5 ks.
• Černý pepř - 5 ks.
• Karafiát - 5 ks.
• Badyán - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce