Denne krydret-søte sausen er så god at den kan spises, men den er et flott tillegg til kjøtt og spesielt kebab. Den ferdige chutneyen kan lagres i en steril krukke i kjøleskapet i opptil 6 måneder, og etter en måned vil smaken bli mer intens.

• Generelt \ aktivum matlagingstid: \
• Porsjoner per beholder: 10 porsjoner
• Kaloriinnhold (100 g): 96 kcal
• Kostnad: veldig økonomisk

Hvordan lage plommechutney

• Plomme - 500 g
• Rødløk - 400 g
• Sukker - 140 g
• Eplecidereddik - 170 g
• Ingefær - 25 g
• Kanel - 1 stk.
• Kardemomme - 5 stk.
• Svart pepper - 5 stk.
• Nellik - 5 stk.
• Stjerneanis - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss