Denna kryddig-söta sås är så god att den kan ätas med sked, men den är ett bra komplement till kött och speciellt kebab. Den färdiga chutneyen kan förvaras i en steril burk i kylskåpet i upp till 6 månader, och efter en månad blir dess smak mer intensiv.

• Allmän \ tillgång tillagningstid: \
• Portioner per behållare: 10 portioner
• Kaloriinnehåll (100 g): 96 kcal
• Kostnad: mycket ekonomiskt

Hur man gör plommon chutney

• Plommon - 500 g
• Rödlök - 400 g
• Socker - 140 g
• Äppelcidervinäger - 170 g
• Ingefära - 25 g
• Kanel - 1 st.
• Kardemumma - 5 st.
• Svartpeppar - 5 st.
• Nejlika - 5 st.
• Stjärnanis - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk