준비 시간	요리 시간	부분
10 분	20 분

재료

• 파슬리 - 2송이
• 크림 - 200ml
• 우유 - 200ml
• 으깬 감자 - 80g
• 수제 치즈 - 100g
• 맛에 소금
• 검은 후추 - 맛보기
• 계란 - 4 개

조리 방법

파슬리 두 송이를 가져다가 씻어 두드려 말린 다음 잘게 썬다.

200ml의 크림과 200ml의 우유를 섞고 가열한 다음 스토브에서 꺼내고 이 액체에 으깬 감자 80g을 추가합니다.

거기에 수제 치즈 100g을 넣고 철저히 섞습니다.

혼합물을 믹서로 2분 동안 치십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

혼합물에 달걀 노른자 4개를 저어주고, 흰자 4개를 뻣뻣한 거품으로 휘젓고 혼합물에 추가합니다.

결과 덩어리를 기름칠 된 베이킹 접시에 넣고 20 분 동안 225 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오.

어떻게 그리고 무엇으로 봉사할 것인가

완성된 수플레를 신선한 파슬리 잎으로 장식한 스낵으로 제공합니다.