Hazırlanma zamanı	Pişirme süresi	Porsiyonlar
10 dakika	20 dakika	3

İçindekiler

• Maydanoz - 2 demet
• Krem - 200 ml
• Süt - 200 ml
• Patates püresi - 80 gr
• Ev yapımı peynir - 100 gr
• tatmak için tuz
• Karabiber - tatmak
• Yumurta - 4 adet.

Pişirme metodu

İki demet maydanoz alın, yıkayın ve kurulayın, ardından doğrayın.

200 ml kremayı 200 ml sütle karıştırıp ısıtın, ardından ocaktan alın ve bu sıvıya 80 gr patates püresi ekleyin.

Oraya 100 gr ev yapımı peynir koyun, iyice karıştırın.

Karışımı mikser ile 2 dakika çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

4 yumurta sarısını karışıma karıştırın ve 4 beyazı sert bir köpük olana kadar çırpın ve karışıma ekleyin.

Elde edilen kütleyi yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 20 dakika boyunca 225 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.

Nasıl ve ne ile servis edilir

Bitmiş sufleyi taze maydanoz yapraklarıyla süsleyerek atıştırmalık olarak servis edin.