준비 시간	요리 시간	부분
십	45	5

재료

• 물 - 2리터
• 콩 - 2/3 컵
• 당근 - 1/2 개
• 파슬리 뿌리 - 1/2 pc.
• 셀러리 뿌리 - 1/2 pc.
• 전구 양파 - 1 개
• 감자 - 5-6개
• 버터 - 4 큰술. 엘.
• 사워 크림 - 4 큰술. l. + 맛보기
• 계란 - 1 개
• 절인 오이 - 2 개
• 맛에 소금
• 베이 리프 - 맛보기
• 취향에 맞는 채소
• 후추 맛

조리 방법

콩을 헹구고 5~6시간 동안 불린 다음 삶아 깨끗한 그릇에 걸러냅니다.

얇게 썬 감자를 끓는 국물에 담그고 5분간 끓입니다.

그런 다음 버터에 볶은 당근, 파슬리 뿌리, 셀러리, 양파를 넣고 5-7분 동안 끓입니다.

요리가 끝나면 삶은 콩을 낮추고 팬을 스토브 가장자리로 밀고 피클을 노른자와 사워 크림으로 채 웁니다.

어떻게 그리고 무엇으로 봉사할 것인가