Gatavošanas laiks	Gatavošanas laiks	Porcijas
desmit	45	5

Sastāvdaļas

• Ūdens - 2 l
• Pupiņas - 2/3 tase
• Burkāni - 1/2 gab.
• Pētersīļu sakne - 1/2 gab.
• Selerijas sakne - 1/2 gab.
• Sīpoli sīpoli - 1 gab.
• Kartupeļi - 5-6 gab.
• Sviests - 4 ēd.k. l.
• Skābais krējums - 4 ēd.k. l + pēc garšas
• Ola - 1 gab.
• Marinēts gurķis - 2 gab.
• Sāls pēc garšas
• Lauru lapa - pēc garšas
• Zaļumi pēc garšas
• Pipari pēc garšas

Gatavošanas metode

Pupiņas noskalo, mērcē 5-6 stundas un pēc tam uzvāra, izkāš tīrā traukā.

Sagrieztos kartupeļus iemērciet vārošā buljonā, ļaujiet tam vārīties 5 minūtes.

Tad pievienojiet gī apceptus burkānus, pētersīļa sakni, seleriju un sīpolus, ļaujiet vārīties 5-7 minūtes.

Gatavošanas beigās nolaidiet vārītās pupiņas, bīdiet pannu līdz plīts malai, piepildiet marinēto gurķi ar dzeltenumu un skābo krējumu.

Kā un ar ko pasniegt