Forberedelsestid	Matlagingstid	Porsjoner
ti	45	5

Ingredienser

• Vann - 2 l
• Bønner - 2/3 kopp
• Gulrøtter - 1/2 stk.
• Persillerot - 1/2 stk.
• Sellerirot - 1/2 stk.
• Løkløk - 1 stk.
• Poteter - 5-6 stk.
• Smør - 4 ss. l.
• Rømme - 4 ss. l. + etter smak
• Egg - 1 stk.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Salt etter smak
• Laurbærblad - etter smak
• Grønt etter smak
• Pepper etter smak

Matlagingsmetode

Skyll bønnene, bløtlegg i 5-6 timer, og kok opp, sil over i en ren bolle.

Dypp de skivede potetene i den kokende buljongen, la den koke i 5 minutter.

Tilsett så gulrøtter, persillerot, selleri og løk sautert i ghee, la det koke i 5-7 minutter.

På slutten av tilberedningen, senk de kokte bønnene, skyv pannen til kanten av komfyren, fyll sylteagurken med eggeplomme og rømme.

Hvordan og med hva du skal servere