Forberedelsestid	Madlavningstid	Portioner
ti	45	5

Ingredienser

• Vand - 2 l
• Bønner - 2/3 kop
• Gulerødder - 1/2 stk.
• Persillerod - 1/2 stk.
• Sellerirod - 1/2 stk.
• Pæreløg - 1 stk.
• Kartofler - 5-6 stk.
• Smør - 4 spsk. l.
• creme fraiche - 4 spsk. l. + efter smag
• Æg - 1 stk.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Salt efter smag
• Laurbærblad - efter smag
• Grønt efter smag
• Peber efter smag

Madlavningsmetode

Skyl bønnerne, læg dem i blød i 5-6 timer, og kog dem derefter op i en ren skål.

Dyp de skivede kartofler i den kogende bouillon, lad det koge i 5 minutter.

Tilsæt derefter gulerødder, persillerod, selleri og løg, sauteret i ghee, lad det koge i 5-7 minutter.

I slutningen af ​​tilberedningen skal du sænke de kogte bønner, skub panden til kanten af ​​komfuret, fyld sylten med blomme og creme fraiche.

Hvordan og med hvad man skal servere