| זמן הכנה | זמן בישול | מנות |
| עשר | 45 | 5 |
רכיבים
- מים - 2 ליטר
- שעועית - 2/3 כוס
- גזר - 1/2 יח'.
- שורש פטרוזיליה - 1/2 יח'.
- שורש סלרי - 1/2 יח'.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 5-6 יח'.
- חמאה - 4 כפות. ל.
- שמנת חמוצה - 4 כפות. l. + לפי הטעם
- ביצה - 1 יחידה.
- מלפפון כבוש - 2 יח'.
- מלח לטעימה
- עלה דפנה - לפי הטעם
- ירוקים לפי הטעם
- פלפל לפי הטעם