Ingridientai
- 400 gramų žiedinių kopūstų
- 350 gramų raudonų morkų
- 250 gramų agurkų
- 100 gramų svogūnų
- 4 skiltelės česnako
- 1 ryšelis kalendros
- 1 arbatinis šaukštelis kalendros
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintos paprikos
- raudonųjų aitriųjų pipirų pagal skonį
- 2 šaukštai druskos
- 1,5-2 šaukštai cukraus
- 1 valgomasis šaukštas 70% acto
- 100 mililitrų augalinio aliejaus
- 1,5 litro vandens
Valdymas
Siūlome namuose pasigaminti korėjietiško stiliaus kalafiorų salotas. Salotos pasirodo labai aštrios ir skanios!
Šios salotos puikiai tinka prie bet kokių mėsos patiekalų ir netgi gali pakeisti garnyrą.
* Kaina galioja recepto paskelbimo metu.
Prenumeruokite mūsų telegramos kanalą, dar laukia daug skanių ir patikrintų receptų!
Ingridientai
| 400 gramų žiedinių kopūstų | |
| 350 gramų raudonų morkų | |
| 250 gramų agurkų | |
| 100 gramų svogūnų | |
| 4 skiltelės česnako | |
| 1 ryšelis kalendros | |
| 1 arbatinis šaukštelis kalendros | |
| 1 arbatinis šaukštelis džiovintos paprikos | |
| raudonųjų aitriųjų pipirų pagal skonį | |
| 2 šaukštai druskos | |
| 1,5-2 šaukštai cukraus | |
| 1 valgomasis šaukštas 70% acto | |
| 100 mililitrų augalinio aliejaus | |
| 1,5 litro vandens |
Morkas sutarkuoti šiaudeliais.
Agurkus supjaustykite dideliais kubeliais.
Smulkiai supjaustykite česnaką ir kalendrą.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Morkas su agurkais suberkite į dubenį, įberkite 1 šaukštą druskos, gerai išmaišykite ir palikite 20 min.
Žiedinį kopūstą išardykite į 3-4 cm žiedynus, per dideli gabaliukai blogai marinuosis.
Į puodą supilkite vandenį, įberkite 1 šaukštą druskos, užvirinkite
ir nusiųskite kopūstų žiedynus virti 3-4 minutes.
Pastaba: kopūstų nereikėtų pervirti.
Būtinai nupilkite verdantį vandenį ir užpilkite šaltu vandeniu, kol atvės.
Atskirame dubenyje sumaišykite išspaustas morkas, agurkus ir žiedinius kopūstus.
Ant daržovių suberkite visus prieskonius ir susmulkintą česnaką.
Įkaitintame aliejuje pakepinkite svogūną iki šiek tiek auksinės rudos spalvos.
Tada supilkite į dubenį su daržovėmis, ant viršaus prieskonių, tai suteiks norimą skonį ir spalvą.
Įpilkite cukraus, acto ir išmaišykite. Uždenkite kalendra ir palikite 60 minučių, pamirkykite. Paruoštas salotas perkelkite į indą ir, jei norite, pabarstykite baltosiomis sezamo sėklomis.
Gero apetito!