Mga sangkap
- 400 gramo ng cauliflower
- 350 gramo ng pulang karot
- 250 gramo ng mga pipino
- 100 gramo ng mga sibuyas
- 4 cloves ng bawang
- 1 bungkos ng cilantro
- 1 kutsarita kulantro
- 1 kutsarita ng pinatuyong paprika
- pulang mainit na paminta sa panlasa
- 2 kutsarang asin
- 1.5-2 tablespoons ng asukal
- 1 kutsarang 70% suka
- 100 mililitro ng langis ng gulay
- 1.5 litro ng tubig
Pamamahala
Iminumungkahi namin na gumawa ng Korean-style cauliflower salad sa bahay. Ang salad ay lumalabas na napaka-maanghang at malasa!
Ang salad na ito ay perpekto para sa anumang mga pagkaing karne at maaari ring palitan ang isang side dish.
* Ang gastos ay kasalukuyang sa oras ng paglalathala ng recipe.
Mag-subscribe sa aming telegram channel, marami pa ring masarap at subok na mga recipe sa unahan!
Mga sangkap
| 400 gramo ng cauliflower | |
| 350 gramo ng pulang karot | |
| 250 gramo ng mga pipino | |
| 100 gramo ng mga sibuyas | |
| 4 cloves ng bawang | |
| 1 bungkos ng cilantro | |
| 1 kutsarita kulantro | |
| 1 kutsarita ng pinatuyong paprika | |
| pulang mainit na paminta sa panlasa | |
| 2 kutsarang asin | |
| 1.5-2 tablespoons ng asukal | |
| 1 kutsarang 70% suka | |
| 100 mililitro ng langis ng gulay | |
| 1.5 litro ng tubig |
Grate ang mga karot na may straw.
Gupitin ang mga pipino sa malalaking cubes.
Pinong tumaga ang bawang at cilantro.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
Ilagay ang mga karot na may mga pipino sa isang mangkok, magdagdag ng 1 kutsara ng asin, ihalo nang mabuti at mag-iwan ng 20 minuto.
I-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescences ng 3-4 cm, masyadong malalaking piraso ay hindi mag-marinate na rin.
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng 1 kutsara ng asin, pakuluan
at ipadala ang mga inflorescences ng repolyo upang magluto ng 3-4 minuto.
Tandaan: Ang repolyo ay hindi dapat ma-overcooked.
Siguraduhing alisan ng tubig ang kumukulong tubig at punuin ito ng malamig na tubig hanggang sa lumamig.
Pagsamahin ang mga piniga na karot, mga pipino at kuliplor sa isang hiwalay na mangkok.
Ilagay ang lahat ng pampalasa at tinadtad na bawang sa ibabaw ng mga gulay.
Iprito ang sibuyas sa mainit na mantika hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi.
Pagkatapos ay ibuhos sa isang mangkok ng mga gulay, sa ibabaw ng mga pampalasa, ito ay magbibigay ng nais na lasa at kulay.
Magdagdag ng asukal, suka at haluin. Takpan ng cilantro at iwanan ng 60 minuto, ibabad. Ilipat ang inihandang salad sa isang ulam at, kung ninanais, budburan ng puting linga.
Magandang Appetit!