Ingrediente
- 400 de grame de conopida
- 350 de grame de morcovi roșii
- 250 de grame de castraveți
- 100 de grame de ceapă
- 4 catei de usturoi
- 1 buchet de coriandru
- 1 lingurita coriandru
- 1 lingurita boia uscata
- ardei rosu iute dupa gust
- 2 linguri de sare
- 1,5-2 linguri de zahăr
- 1 lingura 70% otet
- 100 de mililitri de ulei vegetal
- 1,5 litri de apă
management
Vă sugerăm să faceți acasă o salată de conopidă în stil coreean. Salata se dovedește a fi foarte picantă și gustoasă!
Această salată este perfectă pentru orice fel de mâncare din carne și poate înlocui chiar și o garnitură.
*costul este curent la momentul publicarii retetei.
Abonează-te la canalul nostru de telegram, mai sunt multe rețete delicioase și dovedite!
Ingrediente
| 400 de grame de conopida | |
| 350 de grame de morcovi roșii | |
| 250 de grame de castraveți | |
| 100 de grame de ceapă | |
| 4 catei de usturoi | |
| 1 buchet de coriandru | |
| 1 lingurita coriandru | |
| 1 lingurita boia uscata | |
| ardei rosu iute dupa gust | |
| 2 linguri de sare | |
| 1,5-2 linguri de zahăr | |
| 1 lingura 70% otet | |
| 100 de mililitri de ulei vegetal | |
| 1,5 litri de apă |
Rade morcovii cu paie.
Tăiați castraveții în cuburi mari.
Tăiați mărunt usturoiul și coriandru.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
Punem morcovii cu castravetii intr-un bol, adaugam 1 lingura de sare, amestecam bine si lasam 20 de minute.
Dezasamblați conopida în inflorescențe de 3-4 cm, bucăți prea mari nu se vor marina bine.
Turnați apă într-o cratiță, adăugați 1 lingură de sare, aduceți la fierbere
și trimiteți inflorescențele de varză la fiert timp de 3-4 minute.
Notă: Varza nu ar trebui să fie prea fiartă.
Asigurați-vă că scurgeți apa clocotită și umpleți-o cu apă rece până se răcește.
Combinați morcovii stoarse, castraveții și conopida într-un castron separat.
Pune toate condimentele și usturoiul tocat deasupra legumelor.
Prăjiți ceapa în ulei încins până devine ușor auriu.
Se toarnă apoi într-un bol cu legume, deasupra condimentelor, aceasta va da gustul și culoarea dorită.
Adăugați zahăr, oțet și amestecați. Acoperiți cu coriandru și lăsați timp de 60 de minute, înmuiat. Transferați salata pregătită într-un vas și, dacă doriți, stropiți cu semințe de susan alb.
Poftă bună!