Sos keju berkrim sangat sesuai dengan rasa pasta dan salai, sama ada ikan, ham atau ayam. Dan jika anda menambahkan beberapa warna terang dalam bentuk kacang hijau dan pasli, anda mendapat hidangan yang ideal untuk makan malam atau makan tengah hari, ia disediakan dengan cepat, tetapi pada masa yang sama memuaskan dan enak. Dan kanak-kanak juga gembira dengannya. Sekiranya anda tidak memberi daging salai rebus kepada anak-anak, maka anda boleh menggantinya dengan fillet ayam rebus atau bakar, dan gunakan krim 10%.
- Am \ aset masa memasak: \
- Hidangan Setiap Bekas: 2 Porsi
- Kalori (100g): 189 kkal
- Kos: kos purata
Cara membuat ayam salai dan pasta kacang hijau
- Pasta - 200 g farfalle
- Kacang hijau - 0,7 cawan (250 ml)
- Krim - 150 ml 15%
- Ayam - 150 g asap rebus (payudara)
- Keju keras - 50 g
- Pasli - segenggam daun
- Garam secukup rasa
- Lada hitam - secukup rasa
Penyediaan: Langkah 1
Basuh pasli sehingga bersih, potong daun dan potong halus. Gunakan kacang polong segar atau beku; kacang dalam tin tidak akan berfungsi untuk resipi ini. Sekiranya menggunakan kacang polong beku, tuangkan ke dalam mangkuk selama beberapa minit dengan air suhu bilik dan kemudian toskan.
Anda boleh mengambil pasta apa pun, tetapi dengan busur (farfalle) hidangan ini kelihatan lebih hebat. Kerang atau penne juga bagus.
Rebus pasta dalam air masin hingga lembut, mengikuti arahan pada beg. Untuk mempercepat proses, saya mendidih air ke dalam cerek elektrik, dan kemudian mencurahkannya ke dalam periuk, ini menjimatkan 5 minit lagi, kerana air mendidih di atas dapur lebih lama.
Masukkan kacang lima minit sebelum pasta siap.
Semasa pasta sedang bersiap, potong dada ayam menjadi kiub kecil. Ayam salai rebusakan memberikan aroma yang menyenangkan pada sos krim. Ngomong-ngomong, saya menyimpan potongan ayam, ham atau sosej dalam bekas yang sesuai untuk keju. Tidak ada yang berventilasi dan tetap segar.
Kami memilih mana-mana keju secukupnya, anda boleh mengambil netral atau gurih dengan kepahitan, semuanya bergantung pada pilihan peribadi. Anda juga boleh menggunakan Parmesan.
Tuangkan krim ke dalam sendok bersih, panaskan di atas api sederhana, masukkan keju parut (kami biarkan sedikit untuk dihidangkan) dan biarkan cair. Kacau sehingga keju tidak hangus.
Kemudian masukkan dada ayam dan herba cincang, campurkan dan masak selama satu minit. Musim secukupnya dengan garam dan lada.
Tiriskan pasta dan kacang polong. Masukkan ke dalam sos keju berkrim dan gaul rata. Masukkan pasta dengan sos di atas pinggan atau pinggan, dan taburkan dengan baki keju di atasnya.Kami segera menghidangkan pinggan agar sosnya tidak menyejuk.
