Saya telah membuat salad ini tiga kali dalam dua minggu terakhir dan sangat mengagumkan setiap masa. Suka rasa, tekstur dan warna. Yum!
Catatan ini pada asalnya diterbitkan pada tahun 2018, tetapi cinta kami terhadap salad ini berjalan LEBIH MUDAH dan ia adalah makanan cuaca panas yang sempurna. Inilah makanan musim panas yang segar, sempurna, tekstur. ✌🏼
Apa namanya apabila anda menginginkan sesuatu yang rasanya benar-benar enak … tetapi pada dasarnya juga tumpukan sayur-sayuran segar, bertenaga, terasa baik di dalam badan anda? Anda memanggilnya Cashew Crunch Salad, itulah yang anda namakan.
Salad Ini Memeriksa Semua Kotak
Makan tengah hari berjalan dan perbualan dalaman saya berjalan seperti ini:
Saya lapar.
Rasa wopd apa yang hebat sekarang?
Tidak, tunggu, apa yang menjadi super sihat sekarang? Kerana … pai mentega kacang mocha?
Tidak, tetapi wopd apa yang sebenarnya mengisi saya?
TUNGGU TUNGGU TUNGGU bagaimana dengan salad dengan kuah wijen yang sangat sedap dan sihat DAN membuat saya tetap segar kerana banyak lemak mesra dan baik?
Ya! Saya suka salad!
Saya suka sayur!
Saya suka pfe!
Itu transkrip sebenar dialog dalaman saya. Inilah syarat-syarat yang saya fikir: rasanya luar biasa, kebanyakan sihat, masih memenuhi saya.
Mari Bincangkan Pakaian Sesame Ini
Berpakaian mungkin merupakan bahagian kegemaran saya dalam gabungan ini.
Ini adalah hiasan minyak-dan-cuka yang boleh anda goncangkan dalam balang, dimaniskan dengan gula pttle, dibumbui dengan minyak wijen pttle, dan … jika anda adalah saya … dikrim dengan krim yogurt Yunani atau mayo. Saya tidak tahu, bagi saya, salad yang dibasahi dengan vinaigrette tidak akan membuat saya lebih baik. Saya memerlukan lebih banyak kekenyangan dalam salad saya, jadi saya hanya mengambil pakaian retro kegemaran saya (berteriak kepada Kim Harcey dari buku masakan Gereja Baptis Pertama saya yang lama ♡) dan membuatnya sedikit lama.
Jadikan Salad Ini Jalan Anda
Untuk vegan - tinggalkan barang berkrim!
Untuk makanan bebas gluten - tinggalkan mi chow mein yang rangup!
Untuk penggemar protein - tambahkan sedikit ayam bakar! Atau udang! Atau … saya tidak tahu, tahu ?! Ini dengan cepat menjadi salad hidangan makan malam dengan ayam panggang berair yang dibumbui di bahagian atas.
Saya tidak sedih jika ini adalah makan tengah hari saya sepanjang musim panas ini.
Sayuran pasukan Gooooo!
Cashew Crunch Salad: Soalan Lazim
Ya! Sekiranya anda membuat ini lebih awal, anda pasti boleh memotong dan menyiapkan semua sayuran terlebih dahulu dan bahkan mencampurkannya. Saya hanya berhenti bercampur dengan chow mein, gajus, dan berpakaian sehingga sebelum disajikan.
Saya membeli edamame beku, sudah dikupas, dan hanya mendidihnya selama beberapa minit.
Sekiranya anda ingin memanggang sedikit ayam atau udang di atasnya (sedap), saya cadangkan mengasinkannya dengan kicap, madu, dan garpc sedikit untuk memberi rasa lebih.
Salad Kacang Mete dengan Baju Wijen
Pengarang: Lindsay
30 minit
0 minit
30 minit
6 - 8 hidangan 1 x
Penerangan
Cashew Crunch Salad ini dipenuhi dengan sayur-sayuran segar, mi chow mein, edamame, dan kacang mete panggang dan ini akan membuatkan anda SEGERA INGIN MENGAMBIL SALAD. Dan pakaian wijen - OMG!
Bahan-bahan
Untuk Salad:
1/2 kepala kubis hijau, dikisar halus
1/2 kepala kubis ungu, dicincang halus
2 cawan wortel, potong batang korek atau parut
1 cawan ketumbar segar, cincang
1/2 cawan bawang hijau
2 cawan edamame yang dimasak (lihat Soalan Lazim)
1 - 2 cawan gajus panggang (lihat nota)
2 cawan mee chow mein rangup (pilihan)
ayam, udang, atau protein lain yang anda ada
Persalinan:
1/4 cawan minyak opve (anda juga boleh menggunakan minyak lain)
3 sudu besar cuka putih
2 sudu minyak bijan - sangat penting untuk rasa!
2 sudu gula
1 sudu teh garam
sebilangan kecil serbuk garpc
pilihan: 1/4 cawan yogurt Yunani atau mayo (kurang lebih secukup rasa - ini mengubahnya dari vinaigrette menjadi lebih berpakaian krim)
Arahan
Goncangkan bahan pembalut ke dalam balang sehingga sebati. Masukkan yogurt Yunani atau mayo (jika menggunakan) dan goncangkan lagi hingga rata. YUM.
Masukkan semua bahan salad bersama. Gerimis dengan berpakaian dan hidangkan!
Catatan
Kacang Mete: Saya menyediakan salad ini dengan kacang mete panggang biasa - Saya juga menyukainya dengan kacang mete berempah Thai panas dari ALDI!
Berpakaian: Anda boleh dengan mudah menghilangkan yogurt Yunani atau mayo untuk mengekalkan salad vegan / tenusu ini! Gaunnya akan lebih tebal (lebih banyak vinaigrette), tetapi masih sangat berharga. Untuk alternatif bebas tenusu berkrim, anda boleh mencuba miso! Untuk menjadikan gluten ini bebas, tinggalkan mi chow mein.
Makan malam
Cincang
Berinspirasi Asia