- 1. Filé de Pollock com Queijo
- 2. Filé de Pollock assado em papel alumínio
- 3. Filé de Pollock assado com molho de queijo
- 4. Filé de Pollock com creme de leite
- 5. Filé de Pollock com Cebola e Cenoura
- 6. Filé de Pollock assado com queijo e tomate
- 7. Filé de Pollock com queijo e brócolis
- 8. Filé de Pollock com cebola na manga
Você quer comida saborosa e saudável? Cozinhe filés de pollock no forno! Não vai demorar muito e o resultado será incrível. Coletamos 20 das melhores receitas usando os alimentos mais simples.
1. Filé de Pollock com Queijo
Pollock vai bem com limão e pimenta-do-reino.
Você vai precisar de: 400 g de filé de pollock, 100 g de queijo duro, 1 colher de sopa de óleo vegetal, meio limão, meio cacho de manjericão, pimenta do reino moída e sal grosso.
Preparação: Esfregue o juliana com sal, pimenta, limão e coloque numa forma untada. Polvilhe com queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. Polvilhe com manjericão picado antes de servir.
2. Filé de Pollock assado em papel alumínio
Levante as bordas do papel alumínio para que, ao assar, o suco não escorra para a assadeira.
Você vai precisar de: 400 g de filé de pollock, 2 dentes de alho, meio montão de endro, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de azeite, pimenta preta moída e sal.
Preparação: Filé de campos com sumo de limão, azeite e sódio com uma mistura de sal, pimenta, alho picado e ervas. Embrulhe o pollock firmemente em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
3. Filé de Pollock assado com molho de queijo
O pré-aquecimento do peixe no forno realça o seu sabor e aroma.
Você vai precisar de: 400 g de filé de pollock, 1 cebola doce, 150 g de queijo duro, 180 ml de leite, 1 colher de sopa de farinha, 20 g de manteiga, pimenta-do-reino moída e sal.
Modo de preparo: Corte o filé de pollock e leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos. Derreta a manteiga, acrescente a farinha, o leite e metade do queijo ralado. Corte a cebola em rodelas e coloque em uma assadeira. Espalhe o peixe por cima, cubra com o molho e polvilhe com o queijo restante. Asse em forno a 180 graus por 20 minutos.
4. Filé de Pollock com creme de leite
Escolha creme de leite com teor de gordura de 15-20%.
Você vai precisar de: 400 g de filé de pollock, 200 g de creme de leite, meio cacho de endro, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de azeite, pimenta e sal a gosto.
Preparação: Corte o peixe em pequenos pedaços e coloque numa assadeira untada. Polvilhe com sal e pimenta e deixe por 5 minutos. Misture o creme de leite separadamente com o suco de limão, o endro picado e o alho. Despeje o pollock com este molho e leve ao forno por meia hora para assar a 180 graus.
5. Filé de Pollock com Cebola e Cenoura
Cobrir o peixe com papel alumínio é opcional, mas isso irá cozinhá-lo muito mais rápido.
Você vai precisar de: 450 g de filé de juliana, 1 cebola, 1 cenoura, 2 colheres de sopa de azeite, uma rodela de limão, pimenta preta moída, sal.
Preparação: Pique a cebola, as cenouras raladas. Frite os vegetais até dourar, despeje sobre o suco de limão e coloque em uma assadeira. Espalhe o pollock por cima, ralado com sal e pimenta. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20-25 minutos.
6. Filé de Pollock assado com queijo e tomate
Esses peixes podem até ser servidos em uma mesa festiva!
Você vai precisar de: 500 g de filé de pollock, 150 g de queijo duro, 2 tomates, 2 colheres de sopa de creme de leite, 5 talos de endro, 1 colher de sopa de óleo vegetal, sal, pimenta preta moída a gosto.
Preparação: Corte o pollock em pequenos pedaços, rodelas de tomate, queijo ralado, pique as verduras. Coloque o peixe em um prato untado, sal e pimenta e cubra com os tomates. Lubrifique tudo com creme de leite, polvilhe com ervas e queijo. Asse por 25-30 minutos a 180 graus.
7. Filé de Pollock com queijo e brócolis
Não há necessidade de ferver o brócolis, bastará um tratamento térmico no forno.
Você vai precisar de: 400 g de filé de pollock, 250 g de inflorescência de brócolis, 100 g de queijo duro, 100 g de cream cheese, 4 colheres de sopa de creme, 1 dente de alho, 1 colher de chá de óleo vegetal, sal e pimenta moída.
Preparação: Rale o filé com sal e pimenta e coloque com os brócolis em uma assadeira untada. Aqueça as natas separadamente, acrescente o cream cheese, esprema o alho e mexa até ficar homogêneo. Despeje o molho sobre tudo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
8. Filé de Pollock com cebola na manga
