- Valor nutricional
- Calorias: 317
- Proteína: 3
- Gorduras: 12
- Carboidratos: 47
- Pratos semelhantes
- Tipo de comida: receitas de vídeo, sobremesas, lanches, tortas
- Cozinha: Italiana, Mediterrânea
- Método: No forno
- Tempo: 1 hora e 30 minutos
- informações gerais
- Autor: Evrika
- Prato ganha 4 pontos
- Sua marca:
- Ocasião: pratos para 8 de março, pratos de aniversário, pratos para a mesa das crianças
A torta de limão não é apenas deliciosa e aromática. Ainda é muito bonito, claro e ensolarado! Esse bolo vai alegrar você instantaneamente e colorir qualquer um, mesmo o dia mais sombrio, com emoções brilhantes. A torta de limão, a receita que a HozOboz lhe oferece hoje, é simples de preparar, mas parece extremamente impressionante, principalmente pelo recheio amarelo brilhante e pela apetitosa malha avermelhada. Em geral, o uso de uma rede como decoração torna a pastelaria mais apetitosa. Portanto, tenha certeza de que a receita de hoje será adequada ao seu gosto. E não só para você, mas para todos aqueles que você vai tratar com este maravilhoso doce.
História das tortas de shortbread
Uma torta desse tipo, ou seja, na base de biscoitos amanteigados, aberta e recheada, é chamada de crostat em muitos países. É fácil adivinhar que essa palavra é italiana, o que não é surpreendente, porque a torta também vem desses lugares pitorescos. A primeira menção escrita de krostat pode ser encontrada no livro de receitas "Libro de Arte Coquinaria", datado de 1465. Na verdade, essa torta aberta na Itália tem um nome diferente desde os tempos antigos, apenas crostata é o nome mais comum e se espalhou por todo o mundo. A palavra “crostata” vem do latim “crusta”, que significa “crosta”, assim como dos particípios femininos passados “crustāre”, que significa “incrustação” ou “crosta sobre” dependendo do contexto. No nosso caso, devemos pensar, era a crosta avermelhada que se pretendia.
Normalmente krostata é um bolo doce. Como recheio, podem atuar não só os cremes, como temos hoje, mas também todos os tipos de bagas, frutas, requeijão e queijo. Existem crostats e salgados, por exemplo, com carne. Em outras palavras, pode ser torta de limão ou torta de coalhada de limão. A lista, é claro, continua indefinidamente. No entanto, hoje temos coisas mais interessantes e importantes para fazer, nomeadamente, fazer uma tarte de limão aberta com o creme mais delicado.
Os benefícios da torta de limão
O benefício da nossa torta de hoje não é apenas que ela pode rapidamente nos animar e nos encher de energia. Não se esqueça de que usamos um delicioso creme de limão como recheio. Preparado à base de suco de limão, ainda retém uma certa quantidade de nutrientes. Mesmo assim, porque o creme, não importa como, passa por um tratamento térmico, que não afeta da melhor forma as vitaminas e os minerais. E, no entanto, alguns dos nutrientes ficam retidos, portanto, sem dúvida, o mais útil na receita de hoje é o recheio - creme de limão.
Ingredientes para o Bolo
- Farinha - 300 g;
- Limão - 1 un .;
- Manteiga - 180 g;
- Açúcar em pó - 230 g;
- Massa para assar - 8 g;
- Ovo - 3 unid.