O băutură ușor de preparat și sănătoasă pentru întreaga familie. Afinele conțin mulți antioxidanți și vitamine și au o culoare frumoasă.
Afinele de pădure sunt considerate hipoalergenice chiar și pentru copiii mici.
Afinele și afinele sunt bune pentru vedere și au și proprietăți bactericide naturale, de aceea este util să beți un astfel de compot pentru diferite procese inflamatorii din organism.
Și, de asemenea, utilizarea afinelor este indicată pentru anemie, cistită, diaree și diabet zaharat.
Cu toate acestea, afinele sunt contraindicate pentru urolitiază.
- General \ asset timp de gătit: 15 minute \ 10 minute
- Porții pe container: 3 porții
- Conținut caloric (100g): 20 kcal
- Cost: foarte economic
Cum se face un compot de afine congelat
- Afine - 150 g
- Apă - 600 g
- Lămâie - 1 pană
- Zahăr - 2 lingurițe după gust
Pregătire:
Pregătiți ingredientele, nu trebuie să dezghețați afinele.
De multe ori, afinele de grădină sunt vândute în magazine sub masca afinelor, au un gust mai dulce și este posibil să nu fie nevoie de zahăr.
Cu toate acestea, afinele conțin mai mulți antociani, care pot ajuta la prevenirea cancerului.
Clătiți afinele cu apă rece, aruncați boabele într-o strecurătoare.
Dacă ați spălat afine, puteți sări peste acest pas.
Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă afine, se fierbe, se ia imediat de pe foc.
Afinele conțin oligoelemente: potasiu, magneziu și fosfor, fier, cupru și altele. Și, de asemenea, vitamine: A, C, B1, B6, vitamina PP.
Multe dintre ele sunt distruse atunci când sunt încălzite, deci nu ar trebui să fierbeți compotul pentru o lungă perioadă de timp, dar este mai bine să lăsați să se infuzeze.
Se adaugă o felie de lămâie și zahăr (după gust) la compotul fierbinte, se lasă 20-30 de minute,se toarnă într-un decantor sau alt recipient de sticlă.
Dacă se dorește, compotul poate fi turnat în borcane sterilizate și înfășurat, în acest caz este mai bine să pregătiți mai multă băutură odată și să creșteți cantitatea de zahăr, astfel încât compotul să nu devină acru.
Lămâia trebuie îndepărtată pentru a preveni amărăciunea din coajă.
Se toarnă compotul finit în pahare. Poate fi servit atât cald, cât și rece. Păstrați la rece.
Perioada de valabilitate a compotului proaspăt preparat nu este mai mare de 2 zile la o temperatură nu mai mare de +4 grade.
