Une boisson saine et facile à préparer pour toute la famille. Les myrtilles contiennent de nombreux antioxydants et vitamines et ont une belle couleur.
Les bleuets forestiers sont considérés comme hypoallergéniques même pour les jeunes enfants.
Les myrtilles et les myrtilles sont bonnes pour la vue et ont également des propriétés bactéricides naturelles, il est donc utile de boire une telle compote pour divers processus inflammatoires dans le corps.
Et aussi l'utilisation de myrtilles est indiquée pour l'anémie, la cystite, la diarrhée et le diabète sucré.
Cependant, les myrtilles sont contre-indiquées pour la lithiase urinaire.
- Général \ actif temps de cuisson : 15 minutes \ 10 minutes
- Portions par conteneur : 3 portions
- Teneur calorique (100g) : 20 kcal
- Coût : très économique
Comment faire de la compote de myrtilles surgelée
- Myrtilles - 150 g
- Eau - 600g
- Citron - 1 quartier
- Sucre - 2 cuillères à café au goût
Préparation:
Préparez les ingrédients, vous n'avez pas besoin de décongeler les myrtilles.
Souvent, les bleuets du jardin sont vendus dans les magasins sous le couvert de bleuets, ils ont un goût plus sucré et le sucre peut ne pas être nécessaire.
Cependant, les myrtilles contiennent plus d'anthocyanes, ce qui peut aider à prévenir le cancer.
Rincer les myrtilles à l'eau froide, jeter les baies dans une passoire.
Si vous avez lavé des myrtilles, vous pouvez sauter cette étape.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter les myrtilles, porter à ébullition, retirer immédiatement du feu.
Les myrtilles contiennent des oligo-éléments : potassium, magnésium et phosphore, fer, cuivre et autres. Et aussi des vitamines : A, C, B1, B6, vitamine PP.
Beaucoup d'entre eux sont détruits lorsqu'ils sont chauffés, vous ne devez donc pas faire bouillir la compote pendant longtemps, mais il est préférable de la laisser infuser.
Ajouter une tranche de citron et du sucre (au goût) à la compote chaude, laisser reposer 20-30 minutes,verser dans une carafe ou un autre récipient en verre.
Si vous le souhaitez, la compote peut être versée dans des pots stérilisés et enroulée. Dans ce cas, il est préférable de préparer plus de boisson à la fois et d'augmenter la quantité de sucre pour que la compote ne devienne pas aigre.
Le citron doit être retiré pour éviter l'amertume du zeste.
Versez la compote finie dans des verres. Il peut être servi aussi bien tiède que froid. Garder réfrigéré.
La durée de conservation de la compote fraîchement infusée ne dépasse pas 2 jours à une température ne dépassant pas +4 degrés.
Questions et réponses (FAQ)
Comment manger des myrtilles surgelées ?
Les myrtilles se préparent aussi bien crues sur une tarte par exemple que cuites dans un clafoutis ou des muffins. On peut aussi l'utiliser pour les confitures, l'eau-de-vie, le vin de fruits, la liqueur, un sorbet maison et même en tisane quand elle est séchée.
Comment faire cuire des myrtilles ?
Il y a deux manières de cuire la myrtille : - À la casserole, vous pouvez les cuire 5 à 20 minutes selon la recette choisie. Si vous souhaitez accompagner vos myrtilles dans un plat de gibier, ne les faites cuire que quelques minutes avec une noisette de beurre pour qu'elles colorent.
Comment confire des myrtilles ?
1 Laver les myrtilles , réserver 100 g pour la décoration. Réunir dans une casserole, myrtilles et cassonade. Laisser éclater les fruits et confire la préparation pendant 20 minutes à feu doux en surveillant de prés pour que cela n'accroche pas. Laisser bien refroidir.