Ένα εύκολο στην παρασκευή και υγιεινό ποτό για όλη την οικογένεια. Τα βατόμουρα περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά και βιταμίνες και έχουν όμορφο χρώμα.
Τα βατόμουρα του δάσους θεωρούνται υποαλλεργικά ακόμη και για μικρά παιδιά.
Τα βατόμουρα και τα βατόμουρα είναι καλά για την όραση και έχουν επίσης φυσικές βακτηριοκτόνες ιδιότητες, επομένως είναι χρήσιμο να πίνετε τέτοια κομπόστα για διάφορες φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.
Και επίσης η χρήση βατόμουρων ενδείκνυται για αναιμία, κυστίτιδα, διάρροια και σακχαρώδη διαβήτη.
Ωστόσο, τα βατόμουρα αντενδείκνυνται για ουρολιθίαση.
- Γενικό \ περιουσιακό στοιχείο χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά \ 10 λεπτά
- Μερίδες ανά δοχείο: 3 μερίδες
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες (100g): 20 kcal
- Κόστος: πολύ οικονομικό
Πώς να φτιάξετε κατεψυγμένη κομπόστα βατόμουρου
- Βατόμουρα - 150 γρ
- Νερό - 600 γρ
- Λεμόνι - 1 σφήνα
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας για γεύση
Παρασκευή:
Ετοιμάστε τα υλικά, δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τα βατόμουρα.
Συχνά, τα βατόμουρα κήπου πωλούνται σε καταστήματα με το πρόσχημα των βατόμουρων · έχουν πιο γλυκιά γεύση και μπορεί να μην χρειαστεί ζάχαρη.
Ωστόσο, τα βατόμουρα περιέχουν περισσότερες ανθοκυανίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου.
Ξεπλύνετε τα βατόμουρα με δροσερό νερό, πετάξτε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι.
Εάν έχετε πλύνει βατόμουρα, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.
Βράστε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε βατόμουρα, βράστε, αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά.
Τα βατόμουρα περιέχουν ιχνοστοιχεία: κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο, σίδηρο, χαλκό και άλλα. Και επίσης βιταμίνες: A, C, B1, B6, βιταμίνη PP.
Πολλά από αυτά καταστρέφονται όταν θερμαίνονται, οπότε δεν πρέπει να βράζετε το κομπόστα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά είναι καλύτερο να το αφήσετε να βράσει.
Προσθέστε μια φέτα λεμόνι και ζάχαρη (για γεύση) στο ζεστό κομπόστα, αφήστε για 20-30 λεπτά,αδειάστε σε καράφα ή άλλο γυάλινο δοχείο.
Εάν είναι επιθυμητό, το κομπόστα μπορεί να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα και να τυλιχτεί, σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερα να ετοιμάσετε περισσότερο ποτό ταυτόχρονα και να αυξήσετε την ποσότητα ζάχαρης, έτσι ώστε να μην ξινίσει η κομπόστα.
Το λεμόνι πρέπει να αφαιρεθεί για να αποφευχθεί η πικρία από το ξύσμα.
Ρίξτε την τελική κομπόστα σε ποτήρια. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και κρύο. Διατηρείται στο ψυγείο.
Η διάρκεια ζωής του φρεσκοκομμένου κομπόστα δεν υπερβαίνει τις 2 ημέρες σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +4 μοίρες.
