مشروب سهل التحضير وصحي لجميع أفراد الأسرة. يحتوي العنب البري على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات وله لون جميل.
تعتبر توت الغابات هيبوالرجينيك حتى بالنسبة للأطفال الصغار.
التوت الأزرق والتوت مفيدان للبصر ، ولهما أيضًا خصائص طبيعية للجراثيم ، لذلك من المفيد شرب مثل هذا الكومبوت لعمليات الالتهاب المختلفة في الجسم.
وكذلك يستطب استخدام العنب البري لعلاج فقر الدم والتهاب المثانة والإسهال ومرض السكري.
ومع ذلك ، فإن العنب البري هو بطلان في تحص بولي.
- عام \ أصل وقت الطهي: 15 دقيقة \ 10 دقائق
- الجرعات بكل عبوة: 3 حصص
- محتوى السعرات الحرارية (100 جرام): 20 سعرة حرارية
- التكلفة: اقتصادية للغاية
كيفية صنع كومبوت التوت المجمد
- العنب البري - 150 جم
- ماء - 600 جم
- ليمون - 1 إسفين
- سكر - 2 ملعقة صغيرة حسب الرغبة
تحضير:
قم بإعداد المكونات ، فأنت لست بحاجة إلى إذابة التوت الأزرق.
في كثير من الأحيان ، يتم بيع التوت الأزرق في المتاجر تحت ستار العنب البري ، وله مذاق أكثر حلاوة وقد لا تكون هناك حاجة إلى السكر.
ومع ذلك ، يحتوي العنب البري على المزيد من الأنثوسيانين ، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان.
اشطف العنب البري بالماء البارد ، وتخلص من التوت في مصفاة.
إذا كنت قد غسلت التوت ، فيمكنك تخطي هذه الخطوة.
يُغلى الماء في قدر ، ويُضاف العنب البري ، ويُغلى المزيج ، ويُرفع فورًا عن النار.
يحتوي العنب البري على العناصر النزرة: البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والنحاس وغيرها. وكذلك الفيتامينات: أ ، ج ، ب 1 ، ب 6 ، فيتامين ب.
يتم تدمير الكثير منها عند تسخينها ، لذلك لا يجب غلي الكبوت لفترة طويلة ، ولكن من الأفضل تركه يتخمر فقط.
أضف شريحة من الليمون والسكر (حسب الرغبة) إلى الكومبوت الساخن ، واتركه لمدة 20-30 دقيقة ،تصب في وعاء أو وعاء زجاجي آخر.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن سكب الكومبوت في أوعية معقمة ولفها ، وفي هذه الحالة من الأفضل تحضير المزيد من الشراب دفعة واحدة وزيادة كمية السكر حتى لا يتحول الكبوت إلى حامض.
يجب إزالة الليمون لمنع المرارة من النكهة.
صب الكومبوت النهائي في أكواب. يمكن تقديمه دافئًا وباردًا. احفظها بالثلاجة.
لا تزيد مدة صلاحية الكومبوت الطازج عن يومين عند درجة حرارة لا تزيد عن +4 درجات.
