Jednostavan za pripremu i zdrav napitak za cijelu obitelj. Borovnice sadrže mnogo antioksidansa i vitamina i imaju lijepu boju.
Šumske borovnice smatraju se hipoalergenima čak i za malu djecu.
Borovnice i borovnice dobre su za vid, a imaju i prirodna baktericidna svojstva, pa je takav kompot korisno piti za razne upalne procese u tijelu.
Također je uporaba borovnica indicirana za anemiju, cistitis, proljev i dijabetes melitus.
Međutim, borovnice su kontraindicirane za urolitijazu.
- Općenito \ imovina vrijeme kuhanja: 15 minuta \ 10 minuta
- Serviranja po spremniku: 3 obroka
- Kalorijski sadržaj (100 g): 20 kcal
- Trošak: vrlo ekonomičan
Kako napraviti kompot od smrznute borovnice
- Borovnice - 150 g
- Voda - 600 g
- Limun - 1 kriška
- Šećer - 2 žličice po ukusu
Priprema:
Pripremite sastojke, borovnice ne morate odmrzavati.
Često se vrtne borovnice u trgovinama prodaju pod krinkom borovnica, slađeg su okusa i šećer možda neće biti potreban.
Međutim, borovnice sadrže više antocijana, koji mogu pomoći u sprječavanju raka.
Isperite borovnice hladnom vodom, bobice odložite u cjedilo.
Ako ste oprali borovnice, možete preskočiti ovaj korak.
Zakuhajte vodu u loncu, dodajte borovnice, pustite da zavrije, odmah maknite s vatre.
Borovnice sadrže elemente u tragovima: kalij, magnezij i fosfor, željezo, bakar i druge. Također i vitamini: A, C, B1, B6, vitamin PP.
Mnogi od njih se zagrijavaju uništavaju pa kompot ne biste trebali dugo kuhati, već je bolje pustiti da se samo skuha.
U vrući kompot dodajte krišku limuna i šećer (po ukusu), ostavite 20-30 minuta,sipati u dekanter ili drugu staklenu posudu.
Po želji, kompot se može uliti u sterilizirane staklenke i zarolati, u ovom je slučaju bolje pripremiti više pića odjednom i povećati količinu šećera kako kompot ne bi pokiselio.
Limun treba ukloniti da spriječi gorčinu iz korice.
Gotov kompot ulijte u čaše. Može se poslužiti i toplo i hladno. Čuvati u hladnjaku.
Rok trajanja svježe kuhanog kompota nije veći od 2 dana na temperaturi ne višoj od +4 stupnja.
