Una bevanda facile da preparare e salutare per tutta la famiglia. I mirtilli contengono molti antiossidanti e vitamine e hanno un bel colore.
I mirtilli di bosco sono considerati ipoallergenici anche per i bambini piccoli.
Mirtilli e mirtilli fanno bene alla vista e hanno anche proprietà battericide naturali, quindi è utile bere tale composta per vari processi infiammatori nel corpo.
E anche l'uso dei mirtilli è indicato per anemia, cistite, diarrea e diabete mellito.
Tuttavia, i mirtilli sono controindicati per l'urolitiasi.
- Generale \ bene tempo di cottura: 15 minuti \ 10 minuti
- Porzioni per confezione: 3 porzioni
- Contenuto calorico (100g): 20 kcal
- Costo: molto economico
Come fare la composta di mirtilli congelata
- Mirtilli - 150 g
- Acqua - 600 g
- Limone - 1 spicchio
- Zucchero - 2 cucchiaini a piacere
Preparazione:
Preparate gli ingredienti, non è necessario scongelare i mirtilli.
Spesso i mirtilli da giardino vengono venduti nei negozi sotto le spoglie di mirtilli, hanno un sapore più dolce e lo zucchero potrebbe non essere necessario.
Tuttavia, i mirtilli contengono più antociani, che possono aiutare a prevenire il cancro.
Sciacquare i mirtilli con acqua fredda, scartare le bacche in uno scolapasta.
Se hai lavato i mirtilli, puoi saltare questo passaggio.
Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere i mirtilli, portare a bollore, togliere immediatamente dal fuoco.
I mirtilli contengono oligoelementi: potassio, magnesio e fosforo, ferro, rame e altri. E anche vitamine: A, C, B1, B6, vitamina PP.
Molti di loro vengono distrutti quando vengono riscaldati, quindi non dovresti far bollire la composta per molto tempo, ma è meglio lasciarla fermentare.
Aggiungere una fetta di limone e zucchero (a piacere) alla composta calda, lasciare per 20-30 minuti,versare in un decanter o altro contenitore di vetro.
Se lo si desidera, la composta può essere versata in barattoli sterilizzati e arrotolata, in questo caso è meglio preparare più bevande contemporaneamente e aumentare la quantità di zucchero in modo che la composta non diventi acida.
Il limone dovrebbe essere rimosso per evitare l'amarezza della scorza.
Versare la composta finita nei bicchieri. Può essere servito sia caldo che freddo. Da tenere in frigorifero.
La durata di conservazione della composta appena prodotta non supera i 2 giorni a una temperatura non superiore a +4 gradi.
