En let at tilberede og sund drink til hele familien. Blåbær indeholder mange antioxidanter og vitaminer og har en smuk farve.
Skovblåbær betragtes som allergivenlige, selv for små børn.
Blåbær og blåbær er gode for synet og har også naturlige bakteriedræbende egenskaber, så det er nyttigt at drikke sådan kompot til forskellige inflammatoriske processer i kroppen.
Og også brugen af blåbær er indiceret til anæmi, blærebetændelse, diarré og diabetes mellitus.
Blåbær er imidlertid kontraindiceret til urolithiasis.
- Generelt \ aktiv tilberedningstid: 15 minutter \ 10 minutter
- Portioner pr. Beholder: 3 portioner
- Kalorieindhold (100 g): 20 kcal
- Omkostninger: meget økonomisk
Sådan laver du frossen blåbærkompot
- Blåbær - 150 g
- Vand - 600 g
- Citron - 1 skive
- Sukker - 2 tsk efter smag
Forberedelse:
Forbered ingredienserne, du behøver ikke optø blåbærene.
Ofte sælges haveblåbær i butikker i dække af blåbær, de har en sødere smag, og sukker er muligvis ikke nødvendig.
Imidlertid indeholder blåbær flere anthocyaniner, som kan hjælpe med at forhindre kræft.
Skyl blåbærene med koldt vand, kassér bærene i et dørslag.
Hvis du har vasket blåbær, kan du springe dette trin over.
Kog vand i en gryde, tilsæt blåbær, bring det i kog, fjern det straks fra varmen.
Blåbær indeholder sporstoffer: kalium, magnesium og fosfor, jern, kobber og andre. Og også vitaminer: A, C, B1, B6, vitamin PP.
Mange af dem ødelægges ved opvarmning, så du skal ikke koge kompotten i lang tid, men det er bedre at lade det bare brygge.
Tilsæt en skive citron og sukker (efter smag) til den varme kompot, lad det stå i 20-30 minutter,hældes i en karaffel eller anden glasbeholder.
Hvis det ønskes, kan kompotten hældes i steriliserede krukker og rulles op, i dette tilfælde er det bedre at tilberede mere drink på en gang og øge mængden af sukker, så kompotten ikke bliver sur.
Citron skal fjernes for at forhindre bitterhed fra skallen.
Hæld den færdige kompot i glas. Den kan serveres både varm og kold. Opbevares på køl.
Holdbarheden af friskbrygget kompot er ikke mere end 2 dage ved en temperatur, der ikke er højere end +4 grader.
