Timp de pregatire	Timp de gătit	Porții
10 minute	5 minute	-

Ingrediente

• Brânză Cheddar rasă - 200 g
• Unt - 2 linguri. l.
• făină de grâu - 2 linguri. l.
• pudră de muștar - 1/2 linguriță
• Lapte - 100 ml
• Sarat la gust
• Piper dupa gust

Metoda de gatit

Topiți untul, adăugați făină și pudră de muștar.

Incalzind treptat la foc mediu si amestecand continuu, turnati laptele.

Se incinge sosul la foc foarte mic pana se ingroasa putin.

Adăugați brânza rasă și, amestecând, așteptați până se topește complet.

Asezonați sosul de brânză cu sare și piper.

Cum și cu ce să servească

Se orneaza cu ierburi tocate marunt in momentul servirii.

Idee de cină: căptușeală cu sos de lapte